5月10日晚，格力电器“简单做，健康吃”新轻厨战略发布会正式上线，格力新轻厨套系厨电首次亮相，发布会上格力家电研究技术大咖汪春节、石磊和格力产品体验官孟羽童对话，共同解读“新轻厨”概念及产品发布，探讨科技赋能下的新式厨房生活。
（图为发布会现场）
如今，消费者的饮食理念已经从满足温饱和味蕾的需求升级到追求健康和舒适。受疫情影响，消费者待在家里的机会更多，越来越多的人愿意在家烹饪。厨房成为当代人们生活的重要场景之一。
智能科技打造一“点”就通的厨房轻体验
此次发布的新轻厨套系家电，包括冰箱、烟灶、蒸烤双能机、净水机以及洗碗机5大产品，对产品购买后的安装、使用、维护阶段，提出具有针对性的简化方案，同时通过对中式厨房操作台的研究，打造适合中国厨房使用的高度，充分释放厨房空间，打造轻松便捷的厨房体验。在使用过程中，格力新轻厨产品也通过人性化和智能化的设计，来解决你在烹饪过程中的难题。
“我们认为下厨房这件事应该是简单而又轻松的，所以我们针对下厨过程进行了全流程简化，给消费者操作简单、省时省事的厨房新体验”，格力家电技术研究院院长汪春节在直播中提到。
（图为格力新轻厨概念海报）
发布会现场，产品体验官孟羽童和家电研究员石磊就为大家展示新轻厨健康套系里的两大新兴产品——蒸烤双能机和鲸焕系列洗碗机。
石磊介绍，蒸烤双能机能够根据食物数值能量需求的量化表现，通过记录每次烹饪的最优解决方案，建立食物熟制数据库，为食材烹饪提供了科学的数据支持，让烹饪达到最好的效果。蒸烤双能机的数据大脑中包含了94道常用食谱，只要轻点按键，蒸烤双能机会根据食物的特点在烹饪中在各个时间段供给所需要的热量和蒸汽，来更精准地掌控火候。
同时，鲸焕洗碗机配置了触控彩屏，轻松操控，搭载的智能AI脏污识别功能，自动匹配最佳洗涤程序，不用纠结洗涤模式的选择。对于产品清洁难题，通过一键腔体自清洁，彻底解放双手，同时也采用了行业首创的视窗外观设计，将洗涤过程可视化，满足大家的好奇心。
做饭能够轻松简化，那么比较头疼的洗碗问题呢？
针对此问题，石磊详细阐述格力鲸焕洗碗机的优势：“鲸焕洗碗机是通过36kPa的立体水压，全方位清洁顽固污渍，针对于深层的菌污，通过72℃ 高温水洗，除菌率能达到99.99%，真正做到全面清洁，避免二次污染。与此同时双擎热烘技术，进出口双涡轮循环对流，可以有效的让洗净后的餐具保持干燥状态，餐具存放时间可以长达7天，避免细菌的滋生，真正实现洗碗解放双手。”
（图为新轻厨套系中的格力鲸焕洗碗机）
同时，孟羽童代表广大消费者提出疑问，洗碗机会比手洗浪费水吗？石磊解释道，洗碗机主要是通过高温高压的水流来达到洗净效果，并非浸泡洗涤，所以不会耗费太多水量，以鲸焕洗碗机为例，使用快速模式洗涤13套餐具，每次只耗水9.5L，只相当于不到7瓶1.5L的矿泉水。
体验先行催生健康主导的家电新生态
本次发布会格力除了向广大消费者展示如何吃得便捷，更向消费者介绍了如何吃的健康。根据相关调研结果显示，2021年消费者对饮食健康的关注度高达84％。
“格力新轻厨也将健康理念贯穿在整个厨房生活中，从备餐、烹饪、厨余三个维度，塑造全域健康食居，为用户打造全方位舒适健康的厨房，真正实现‘简单做，健康吃’。汪春节介绍道。
（图为格力电器家电技术研究院汪院长解读“新轻厨”）
人们选择家电产品的需求在改变，同时催生了家电领域“健康化”的发展趋势。格力在家电领域始终坚持将科技创新和健康理念深度结合，从日常空气、饮食、个护等家居场景出发，为消费者打造全方位、多维度的“健康守护”。
格力新轻厨套系厨电便从厨房视角切入，诠释“健康厨电”。饮食方面，搭载-5℃细胞级凝鲜科技和-33℃深冻保鲜科技的晶弘冰箱从源头保证食材新鲜度；格力反渗透净水机采用PCC三合一滤芯，改善口感去除余氯的同时能够有效去除细菌、病毒、重金属等有害物质，守护“生命之源”；蒸烤双能机搭配吸力强劲的油烟机，少油清蒸提升烹饪和饮食的健康体验。
（图为新轻厨套系中的晶弘冰箱）
除了此次发布会上亮相的产品外，在空气健康领域，像格力猎手系列空气净化器、格力臻新风空调、循环冷风扇等产品，从呼吸健康和体感舒适两个方面构建的健康空气管理系统，带来体感舒适的同时，也为呼吸健康保驾护航。在洗护健康领域，格力热泵洗护机、格力全能王-舒尊II等洗护类家电产品，通过用水呵护和对衣物的洗护来构建健康洗护管理系统，在个护健康领域，格力除菌小方管和格力消毒液制造机，让消费者在疫情期间的居家生活和出行更安心。
通过此次发布会，格力电器用丰富的产品展示出多元化发展的硕果，更是传递出关注消费者需求的用心、打造品质产品的耐心，和以科技为支撑的创新信心。未来，格力将继续用科技与品质为每一个家庭打造更舒适健康的家居环境，更好地享受智慧生活。
