猪软骨是什么（猪软骨的简介）

猪软骨是指小排最前端的白色软骨，也就是猪脆骨，我来为大家科普一下关于猪软骨是什么?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

猪软骨是什么

猪软骨是指小排最前端的白色软骨，也就是猪脆骨。

猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。