材料:干香菇八个,豆角八两,猪里脊肉半斤,蒜头2瓣调料:生抽,生粉,辣味豆瓣酱,泡香菇水,下面我们就来说一说关于猪肉香菇豆角教程?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪肉香菇豆角教程(猪肉香菇豆角的烹饪方法)

猪肉香菇豆角教程

材料:干香菇八个,豆角八两,猪里脊肉半斤,蒜头2瓣。调料:生抽,生粉,辣味豆瓣酱,泡香菇水。

干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状。

里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟。

豆角洗净切段;拍碎蒜头。

加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。