烤箱可以加热食物,但加热效果没有微波炉好,我来为大家科普一下关于烤箱可以加热食物吗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

烤箱可以加热食物吗(烤箱和微波炉一样吗)

烤箱可以加热食物吗

烤箱可以加热食物,但加热效果没有微波炉好。

烤箱和微波炉是两种不同的加热方式,烤箱是热能红外线,和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计,让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体里的气温提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。

微波是物理加热,主要是利用电磁波对食物进行加热,通电后,电能变成微波,通过空气传播到食物,使得食物每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟,这个过程是由里而外的。