炝豆角火腿做法窍门（炝豆角火腿需要哪些材料）

主料：豆角、火腿肠、干辣椒、蒜、葱辅料：盐、十三香、生抽、鸡精，我来为大家科普一下关于炝豆角火腿做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

炝豆角火腿做法窍门

主料：豆角、火腿肠、干辣椒、蒜、葱。辅料：盐、十三香、生抽、鸡精。

做法：豆角洗净掰或切小段。锅中入水加盐和一点食用油，水开倒入豆角焯水捞出。蒜瓣拍扁葱切葱花，干辣椒中间截断。火腿肠斜切片。炒锅入油油热加入蒜瓣葱花干辣椒，炒香倒入豆角，加盐，十三香，淋入少量生抽。翻炒均匀，淋入少量清水，再翻炒几下，倒入火腿肠。翻炒，至豆角熟了加少量鸡精翻炒均匀关火盛出即可。