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1、咸肉冬瓜汤是一道由冬瓜、咸肉、姜等主要食材做成的美食。
2、 今天老刘就来分享一下“咸肉冬瓜汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
咸肉、生姜、冬瓜、小葱
4、先把冬瓜外皮削去，去瓤切冬瓜片，用清水把冬瓜片洗干净，把咸肉骨头斩断，切肉片，小葱切末，生姜切片
5、热锅倒油，油温五成热放入姜片爆香，放入咸肉片翻炒均匀，放入料酒锅边淋入去腥，再放入适量凉水和冬瓜片，大火烧开中火炖20分钟
6、时间到时在锅中放一勺味精，搅拌均匀即可装盆。一盆非常清爽的咸肉冬瓜汤就做好了
7、该美食不仅能增进食欲、补充营养，且具有清热解暑，添加能量等功效。
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