如果你问我最近有没有什么特别喜欢的早餐食谱,那我一定会毫不犹豫地告诉你,水波蛋!也可以叫做班迪尼克蛋。一颗嫩嫩的水波蛋,搭配上新鲜的牛油果与软软的汉堡面包,就是美味又有营养的早餐。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(1)

做法非常的简单。你需要一个漂亮的盘子半边汉堡面包或者是玛芬。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(2)

把火腿片码上去,压一压她就变乖乖啦。三片不多不少。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(3)

然后你准备半个牛油果切好,加入半勺脱脂色拉酱,还有一点胡椒粉混合。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(4)

把牛油果捣碎,就会得到牛油果酱。给红红火火的火腿片加一抹绿色。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(5)

然后我们来做水波蛋,提前把鸡蛋敲入碗中。然后把水煮沸,用筷子快速画圈圈弄出旋涡。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(6)

倒入鸡蛋,再加一滴白醋可以帮助蛋白快速凝固。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(7)

蛋白凝固之后就可以关火了,焖3分钟捞起来。做这个水波蛋大家一定要买无菌蛋啊!鸡蛋半生熟,普通鸡蛋不能这样做哦。码在牛油果上面。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(8)

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(9)

最后来做一个简单的芝士酱,15毫升淡奶油,加一芝士融化。就是一个简易的芝士酱。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(10)

趁芝士酱还没凝固,赶紧给水波蛋来个力量灌顶,再撒上逼格满满的欧芹碎,简易的班尼迪克蛋就完成啦。

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(11)

我要切咯,哇!蛋液就这样喷出来啦,喜欢吃这种半生熟鸡蛋的伙伴别错过啊!

简单营养的早餐大全及做法(如何快速准备营养的早餐)(12)

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