，我来为大家科普一下关于银耳炒蒜苔怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
银耳炒蒜苔怎么做好吃
新鲜银耳，解冻（未解冻前要放在急冻处） 瘦肉切好，加入盐、酱油、糖、生粉、花生油少许，搅拌，腌制15分分钟以上 胡萝卜切丝，可根据个人或家人口感切成厚的或者薄的 爆香蒜蓉，蒜蓉是炒菜的料头。爆香蒜蓉是为了炒菜时可以让蒜蓉的味道为所炒的菜增加香味。 爆香蒜蓉：锅里下油，当油的温度达到120°左右下剁好的蒜头炒至微金黄色，冒出蒜香味。记住火要猛，才能让蒜香味更好的带出。 爆香蒜蓉后把瘦肉一同放进炒，瘦肉不要炒太久，大概三四分钟起灶，用碟子装好 把萝卜丝放进灶头炒一遍，再把刚才的瘦肉放进灶头一起炒 最后把银耳放进灶头一起炒，加入少许盐、糖 哇，满满的胶原蛋买来囖……,
