水油皮材料：中筋面粉105g，白糖15g，猪油30g，水40g，下面我们就来聊聊关于苏式五仁月饼的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
苏式五仁月饼的做法
水油皮材料：中筋面粉105g，白糖15g，猪油30g，水40g。
油酥材料：低筋面粉90g，猪油45g，五仁馅适量。
五仁馅单独放一边。
水油皮所有材料放入容器中和成面团，油酥所有食材放入容器中和成面团，盖保鲜膜松弛十分钟。
水油皮和油酥面团分别分成十份。
用水油皮包上油酥。
全部包好盖保鲜膜松弛十分钟。
擀成牛舌状从一头卷起来。
全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
擀长从一头卷起来。
全部做好盖保鲜膜松弛十分钟。
从中间按一下，擀成面皮。
放五仁馅包起来，包好按扁。
全部做好，用色素按上花型点缀，烤箱提前预热上下火180°烤20分钟，出炉。
