文|祖新兰
谷雨，是春季的最后一个节气，田野里到处一片生机勃勃，在我们老家，有着“走谷雨，摘荻谷地”的习俗。如果你是从小在农村长大的，一定还记着它，小时候田野里、河沟旁、遍地都是紧密生长在一起的小草。如今，你还记得家乡话管它们叫什么吗？我们这里叫荻谷地(也有的叫茅草根），老人们说吃了它能够治百病。据中医论证，春天“茅根”出芽不久，经冬天大地滋养，水分多营养丰富，含矿物质，有凉血、滋阴、润燥等功效。它属多年生草本植物，叶儿宽而扁平，地下的根盘根错节，是习惯扎堆的草根类植物，匍匐根状白色茎，嫩苞和茅针均可食用。
我出生于70后，荻谷地是过去儿时的零食，在过去物资匮乏的年代，吃这个也能解馋。记忆中，孩提时代每年春游时小伙伴们三五成群，背着书包快乐地奔跑在河边的大堤上、田埂地头，到处都是可爱的毛毛芽。一定要捡着鲜嫩刚破土的采摘才行，成形的荻谷地被绿色外皮裹挟着，似襁褓中的婴儿悄悄探出脑袋尖， 只需轻轻一抽它就被完整地抱出来，不一会儿就装满书包，至今脑海里还保留着当年吃着荻谷地在田野里嬉戏撒欢的情形。有时候还闲来无事地抽一大把，坐在清澈见底的小溪边，轻轻剥开一层，又剥开一层，慢慢露出里面的青白色，吸吮着像棉花一样芯儿，软软的、甜甜的，如同今天嚼口香糖甘之若饴，最后把它的外皮扔在水里逗小鱼玩，一丝丝惬意缓缓在心底荡漾开来。
它最好吃的部位是根部，我们家乡管它叫“甜末根”。记得小时候放学后，几个要好的伙伴们一起背着筐子割草，喜欢去沙河边或水渠挖掘草下那纵横交错的根儿，刚出土的“甜末根”白白脆脆非常水灵，还散发着淡淡的泥土气息，嘴馋的孩子也顾不上讲卫生，用手胡乱搓几下就迫不及待地放入口中，那种甜美的味道，温馨的感觉永远也不会忘记。等长到稍微老些时，冒出一个个的穗儿，像芦苇似的随风摇摆舞动着煞是好看。此后季节的茅根也最粗壮，把紧紧缠绕的白根儿从地下刨出来回家晒干，冬天还可以烧火取暖或充当饲料喂牛羊，也算是物尽其用。
荻谷地成为过去那个年代的无限乐趣，它滋润了乡下孩子的整个童年。如今，田野里依然可以寻觅到这些生命力顽强的小草，趁春光明媚，快去找回久违的美好记忆吧！
作者简介：祖新兰，女，德州市作协会员、山东省散文学会会员，2019年入驻齐鲁壹点，壹点号“牛牛的书香小屋”作者。2019年在齐鲁壹点“这就是山东”征文中，《四女寺，一个美丽传说与千年古镇的崛起》获一等奖；同年，在齐鲁壹点“与共和国共成长新中国成立70周年国庆征文”中，《看历经岁月更迭的人们如何花钱》入选优质文章并颁发荣誉证书；2020年《舌尖上的香味—大运河香油餜子》入选齐鲁晚报.齐鲁壹点优秀作品选集丛书《清泉录》；2021年在山东省农林水工会委员会组织的庆祝建党100周年征文中，散文作品获得两项二等奖，一项三等奖。
壹点号牛牛的书香小屋
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