第一步,蒸熟鸡蛋,用蒸蛋器或者水煮都可以;第二步,捣碎鸡蛋,加一点点生抽,最多一勺,孩子吃可以不加酱油,或者几滴酱油就足够了;第三步,加入煮好的白粥,搅拌下就完成啦。 如果家里有没白粥,可以用白米饭,或者烫好的泡饭也可以。
我喜欢用小米粥煮,比较容易消化。图片里我用了两个白煮蛋,特意提醒下有胆结石患者,鸡蛋要要控量,一个就够了,平时在家把大鸡蛋换成鹌鹑蛋,效果更好,也能更好的控制蛋白质的摄入。
这道粥是妈妈给我的回忆,妈妈的味道,想家的时候,来一碗,暖心,又方便。
耗时,用蒸蛋器蒸鸡蛋5分钟最多了,同时热粥,鸡蛋蒸好,浸凉水一分钟,倒酱油搅拌1分钟,10分钟内都可以完成了。爱吃的宝宝们,来抓紧试试吧。
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