软糯香甜好吃又营养(70后到90后都爱吃它)(1)

这两天有个同事去了趟扬州,给我们带了几盒扬州特产。

一看到这特产,顿时有点怀疑她是不是就在路边巷子小卖部买来充数的!?

这个不是大家小时候都吃过的味道咩?!

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吃完随手看了眼包装后面的配料包,哎呀,这配料简单,我还改良了一下,大家在家也能做哦!

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看,这就是我做的,卖相可不比买来的差!

表面铺满芝麻,中间亮晶晶的糖体,扯开还会拉丝,这感觉就对味了!

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吃到嘴里,甜滋滋的味道,一秒找回童年!

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- 食材准备 -

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麦芽糖200g 白砂糖100g 清水250g 玉米油50g 木薯粉100g(加100g清水调成粉浆用) 熟白芝麻100g

一起来看看详细的制作步骤吧

1.将木薯粉倒入碗中加入100g清水调成木薯粉浆

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2. 将麦芽糖、白砂糖、清水倒入锅中,开中火煮沸,煮至冒大泡泡时就要用硅胶铲开始不停搅拌,一直搅拌至浓稠状(煮的时间大概为25分钟)

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一边搅拌麦芽糖浆,一边加入木薯粉浆,搅拌均匀煮至不怎么粘锅底(中小火操作)

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3.再分3次加入玉米油搅拌均匀

*每加一次油都要充分搅拌均匀再加下一次哦

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一直炒至颜色变深一点,糖浆可以抱团(中小火操作)

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4.不粘烤盘提前撒上一层熟芝麻,将煮好的糖浆倒入芝麻盘中,表面再撒上一层熟白芝麻,放凉后切块即可

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对牛皮糖的记忆,也是一直停在小时候——

不经意间想搜刮橱柜里大人藏起来的零食,这时牛皮糖就出现了。

赶紧抓上一把放口袋里,能吃好几天。

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用现在的眼光来看,牛皮糖的包装里里外外都透着股“土味”。

但它不需要那么时尚,就可以在众多70、80、90后心中留下美好的印象。

对于我来说,它简直是童年幸福的膨化剂!

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牛皮糖咬第一口会有点干硬,但在嘴里开始咀嚼时,慢慢变得Q弹。

满嘴都是芝麻香!~

你也可以在制作过程中加上花生、坚果碎这些,吃起来更有滋味儿!

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“牛皮”糖还真没叫错,有点牛皮般的韧性,越吃越有嚼劲~

而且你根本不用担心它会粘牙,嚼软了它就直接在嘴里化作清甜了。

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果然经典的味道,总是不会过时~

这回做了,我可得给10后的小侄子也尝尝这流传了几十年的味道!

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小主提示:

1.前期煮糖的时候要不停搅拌哦,不然很容易扑锅2.玉米油加的量比较多,是为了后面冷却后不发硬,如果不喜欢那么多油的朋友可以适量减少哦


被人误会是一种什么样的滋味?

也许是难受!无奈!还有种哑巴吃黄连的委屈!——

昨天去商场买衣服,排队结完账,踏出店门口那一瞬间,警铃“滴滴滴滴”响起来了,周围人顿时齐齐朝我看了过来。

我同样也一脸错愕,心跳砰砰加速,这警铃不会是针对我吧?

下一秒,门口的店员过来拦住我:“这位女士,不好意思,我们需要检查一下你的包。”

我当然清清白白问心无愧的!就配合着他们翻包检查,周围人立刻开始在线吃瓜。

从我包里拿出刚刚买的衣服,绝了!那防盗扣子还完好地挂在衣服上!怎么会?

店员拿着衣服,用怀疑的语气问我:“女士,这个衣服已经买过单了吗?”

天啊,真的好窘迫,我试图找出刚结账的小票证明自己,大意了!竟然没有找到!

这时人群中甚至还有人小声嘀咕讨论:

“应该不会是想逃单吧?”

“看她样子也不像要偷衣服啊……”

我真是又气又急,百口莫辩。

店员又再问了一次:“女士,你真的买过单了吗?”

尴尬的气氛中,突然想起我用手机支付的,马上找来付款记录!这才把误会弄清楚。

原来是他们店里以前出现过被逃单行为,所以店员都“警觉”起来,难免语气上有点不好……

加上当时结账的人太多,店员一时还漏了摘防盗扣,小票也忘了给我……后来店员也给我道了歉说明了原因,店里又恢复了平静。

但我的心情不平静了呀。

回家路上,心里还有一点郁闷。也不免回想,我生活中有没有这样误会过别人呢?

那次是老公一个发小,背着他家里人,炒股输了个底来借钱。而老公怕我知道了报信,就瞒着我偷偷挪用我俩存的公款去接济朋友。

发现他总一个人偷偷摸摸打电话,家里钱还少了一部分!!为了这事,当时我们家还闹了个挺大的误会。

还好后面他解释清楚,才没至于酿成大误会~

其实生活中很多误会根本就没法避免,也不好去说谁对谁错。

就拿买衣服那个店来说吧,他们曾经遇过同样的损失,对顾客的怀疑似乎也合理。

被冤枉了,我当然觉得很不爽!但后来得知,原来每个店员都要为逃单失误买单,还要扣工资…

哎,理解一下,大家也不容易,心里就没那么难受啦!

及时沟通,互相理解,有误会也不怕~

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