准备食材:南瓜200g;黄油15g;牛奶100ml;盐1g;淡奶油20ml,下面我们就来聊聊关于南瓜浓汤的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

南瓜浓汤的做法(南瓜浓汤怎么做)

南瓜浓汤的做法

准备食材:南瓜200g;黄油15g;牛奶100ml;盐1g;淡奶油20ml。

南瓜去皮,去瓤,切小块,封好保鲜膜,微波高火7分钟叮到南瓜熟透备用。

南瓜尽量选择甜份足的老南瓜,颜色比较偏橙红,如果南瓜甜份不足,又希望口感更好,可以适量在配方中加少许蜂蜜或者白砂糖调味。

南瓜处理熟透后,榨汁机搅拌机破壁机搅打质地均匀浓稠无明显纤维备用。

干净的锅中放入黄油,中小火融化黄油备用。

黄油融化后,倒入搅打后的南瓜泥,倒入淡奶油和牛奶搅拌加热至沸腾后关火,加入一克盐,让甜味更明显。装碗即可。