沿着历史长河逆流而上，延津县并非一开始就叫延津，它的官方称谓发生过很多次变化：
1．会安镇
《延津县志》（1991年版）记载，周朝初年此地叫会安镇。在西周时期，镇是很重要的中央军事机构。
镇，其本义稀松平常，古人席地而坐，为防席子四角翘起压着石块等重物，其作用相当于写字用的镇纸。但后来不知怎么就被官方使用了，一旦被赋予像征意义就高贵多了。《周礼》规定，周天子举行临朝仪式的时候，手里要拿着个一尺二寸长的玉，名叫“镇圭”，像西方的权杖和我国后世的玉玺一样代表王权。这种礼器，后来历朝一直沿袭使用。
建国之初，1955年，历史学家吴晗为了“证明新中国的掘墓能力”，联合郭沫若、邓拓、范文澜等人请示总理批准，在十三陵挖开了定陵，下面这个条状玉器就是那倒霉的明神宗万历皇帝朱翊（yì）钧的镇圭。
（明神宗万历皇帝的镇圭）
这个名叫镇圭的玉石上雕着画着四个山——会稽山﹑沂山﹑闾山﹑霍山，这四个山的级别仅次于著名的五岳，被称为“四镇”。五岳跟上天有关，五岳是人与天神对话的天梯，所以古代天子都定期到五岳搞一些封禅仪式；四镇则与地有关，表示在周王权威的震摄之下，华夏大地四方安定。然而，要保证国家安定，仅仅靠这么一块象征意义的玉石是不行的，军队才能保证政权的巩固和诸侯的纪律性，于是就在一些关键地方安置了国家的军队，这些地方也就叫做“镇”。
由此可知，这个叫做会安镇的地方，远古时期是一个非常重要的军事要地。
2．廪延邑
周天子有着国泰民安的美好愿望，但是，进入春秋时期以后，诸侯国们却不听话了。周王的势力减弱，诸侯群雄纷争，齐桓公、晋文公、宋襄公、秦穆公、楚庄王相继称霸，史称春秋五霸。自东周开始，周朝由强转弱，王室日益衰微，诸侯国互相征伐，战争频繁，中国历史进入了一个失控的乱世期。
诸侯国分给大夫们的封地叫邑。会安镇属于郑国，郑国就把这个会安镇分封给了某个大夫。这个邑的名称就改叫廪延邑。
廪，是古代的一种国家仓库，盛谷的叫做仓，盛米的叫做廪。外形也不一样，仓有门无窗的方形，廪为有窗通风的圆形。
（仓廪图片）
古代秀才中连续三次大考成绩一等的（全县前20名），政府发生活补助，这种人叫“廪生”（“廪膳生”的简称），明朝每月给廪米六斗，清朝每年给廪银四两，不但有物质补助，还具备向中央政府推荐为“贡生”的资格，贡生可以在全国最高学府国子监（相当于现在的清华北大）读书。
在古代，仓廪两字经常合用，表示物质或粮食，如“仓廪实而知礼节”“有田不耕仓廪虚，有书不读子孙愚”。
据记载，石婆固乡东边的小渭村（康熙四十一年县志写作“小卫村”）一带，郑国修建了很多圆形的仓库，却并没盛过一粒米，放眼望去，空米仓连绵不断，史称“虚廪绵延”，所以此地就简称“廪延”。
（卫星地图：小渭村在石婆固村东边）
廪延邑，意思是一个官府米仓在荒野里连绵不断的城，听起来富的吓人，实则徒有虚名。自从有廪延之名，会安镇名称消失。
3．酸枣县
历史发展到了秦朝，书同文，车同轨，郡县制。廪延邑要变成一个县，取什么名字呢？这个地方由于黄河流经，来自黄土高原的很多沙土，被大风堆成无数沙丘，沙丘上长了很多酸枣树，所以中央政府就把这个县取了个很有特色却又很实在的名字——酸枣县。（以下内容，请在小窗口浏览）
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酸枣分为南酸枣和北酸枣。
南酸枣生长在长江以南，果核顶端有五个眼，被认为象征着“五福临门”，我国西南地区人喜欢佩戴脚环手环等饰物，南酸枣核多被做成手串等饰物。果实甜酸，可酿酒和加工酸枣糕，有药用价值。
（南酸枣）
北酸枣才是真正的酸枣，本地人称“葛针”，紫褐色灌木，通身皆刺，树干、树枝和结果的托叶都长满了刺，长刺达3公分，短刺下弯。常与野荆条共生，称“荆棘”。
（荆棘）
树枝呈之字形弯曲，制作成栅栏门或置院墙顶端，有很好的安保防卫效果。
（酸枣刺）
酸枣花同普通枣花一样，金黄，香甜，是夏季重要蜜源。
（酸枣花）
果实即酸枣，肉薄核大，果肉奇酸，在物质匮乏的年代，是幼童和孕妇们青睐的解馋野果。果仁有单双两种，是重要中药材，村里更年期妇女常熬水以安神。
（酸枣）
在延津县石婆固村东南地土岗上，有一座东岳庙，庙后有一个专门为一古酸枣树盖成的小房子——酸枣阁。
（石婆固东岳庙后的酸枣阁）
阁内有延津县历史上最高文官李戴写的《石婆固东岳庙古酸枣记》碑。
（李戴古酸枣记碑，张家峰拓）
（明万历年间尚书李戴《石婆固东岳庙古酸枣记》译文）
由此可知，这棵古酸枣树死于1582年，距今437年。
自秦朝定名之后，酸枣县这个名字延续了1300多年。
4．延津县
到了北宋末期宋徽宗时，延津县这个名称正式确立，那一年是政和七年，公元1117年
（《延津县志》：宋末改酸枣县为延津县）
延津县这个延续至今的官方名称被宋中央政府使用十年后，金国占领东京（开封），北宋亡。
5．延州
金国俘虏了北宋的两个皇帝和众多的王室宗族，康王赵构却是其中的一条漏网之鱼。传说他扒着延津县（宋属胙城县）班枣村的酸枣树爬上了黄河堤岸，一路狂奔，跑到陪都南京，重建宋朝，史称南宋。但延津这个地方历史上跟南宋朝就没有发生过联系，因为政府南迁到杭州之后，这个地方就被金占领了，延津这个地方就归属了金。七年后，历史发展到一个非常好记的年份——1234年，蒙古和南宋联军攻打金的都城蔡州（汝南县），金哀宗为了不当亡国之君，强行把帝位让给他的儿子完颜承麟（史称金末帝），哀宗自杀，当了不到一天皇帝的完颜承麟战亡，金末帝可算是在位时间最短的皇帝了，史书对金朝亡国二君气节评价很高，而认为北宋徽钦二帝是软蛋窝囊废，是汉民族的大耻辱。
此后延津这个地方就属于蒙古国，后来叫元朝。
（《金史》：延津升为延州）
在金贞元三年（1215年）七月，升格为延州，相当于现在的地（市、州）级了，这是延津在中国历史上最高的行政级别，管辖着延津、阳武、原武三个县。元朝初年因沙压州城而撤州复县。降级后，延津县的名称一直延续至今。
“会安镇——廪延邑——酸枣县——延津县——延州——延津县”，这就是延津作为行政机构的官方名称变化。
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