媳妇做奇葩美食,将3斤鸡蛋放锅里不加一滴水,刚端上桌就被抢光
鸡蛋肯定人人都吃过,它的制作方法有很多,最常见的就是水煮蛋,这也是最简单的方法,别的还有炸鸡蛋、卤鸡蛋、溏心蛋、炒蛋等等,有的人还会去吃生鸡蛋,不要看着它只是小小的一枚,它的营养可不少,蛋白质是最丰富的,还有些人体里不能缺少的元素,它里面包含很多,所以说每天都吃一个是非常有好处的,我就是从小就每天都吃鸡蛋,吃了这么多也不会腻,反而更喜欢吃了,炒菜的时候也会放上几个,炒出的鸡蛋又是另外一个味道,结婚之后媳妇也非常喜欢吃,有一次她给全家做了一道奇葩美食,做好之后全家人都觉得好吃,刚刚端上桌就被抢光了,我看着都快流口水了,她制作的方法很有特色,将3斤鸡蛋和5斤盐放锅里,不加一滴水,下面我就说给朋友们听听,你们也可以尝试做一下。
首先要准备好原材料,鸡蛋是不能缺少的,然后还需要一些盐,一般普通的食用盐就可以了,我们把鸡蛋都给洗干净,我媳妇是准备了三斤的鸡蛋,洗干净的鸡蛋要擦干水分,也可以选择晾干,反正只要表面没有水分就可以了,然后准备大概五斤的食用盐,把这些盐都放进锅中炒一下,用小火把盐炒制发热就可以,然后盛出来一般的食用盐,把鸡蛋一次放进剩下的食用盐里,然后再把盛出来的倒进锅里,一定要把鸡蛋都给埋起来,最后盖上锅盖,开成小火,闷三十分钟左右,然后关火,再让它们在锅里待四十分钟,最后香香的鸡蛋就做好了,把鸡蛋拿出来就可以扒皮直接食用了,口感非常的好吃。
其实做这种鸡蛋的时候还有一些小的细节,注意好细节做出来的鸡蛋会更加的好吃,首先要记住的是不能加水,鸡蛋外表也不能有,一滴也不可以,如果家里有粗盐的话,可以选择粗盐来做,这样做出来的会更好吃,跟细细的盐做出来的不一样,也可以在做的时候把鸡蛋外表面的皮打破一点点,这样鸡蛋会更加的入味,而且用完的盐不要浪费,还可以做别的菜品,比如说盐焗鸡、盐焗鸭等等,都是很好的选择,这样既不浪费材料,还可以吃到不同的菜品,可以说很划算了。
看完以上的做法,朋友们有没有想试试的想法,可以在家尝试一下,没准做出来的又是另一种风味。
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