，下面我们就来聊聊关于竹荪汤怎么做才好喝?接下来我们就一起去了解一下吧!

竹荪汤怎么做才好喝（饭店大厨说漏嘴的秘密）

竹荪汤怎么做才好喝

先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净。 姜切片，葱切断。 排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用。 将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时。放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。,