前方高能预警
阅读本篇内容会引起唾液分泌增多
请提前准备好纸巾,别流哈喇子
秋冬一到
就想吃点酸甜酸甜的橙子
但是吧,剥橙子特别费力
一不小心还会弄得满手汁水
都9102年了,为啥橙子剥皮还这么难?
直到,小美在美家买菜商城
发现了一种神奇的橙子
——爱媛38号果冻橙(爱媛橙)
分分钟剥皮
果皮特别薄,无核无橘络
汁水无敌丰富
隔着屏幕仿佛果汁都快要溢出来了
小美一口气吃了三个爱媛橙
心中只有一句感叹
感谢现代农业种植技术的高超啊
让我们在这个年代,想吃啥都能吃得到
01
爱媛橙:最好吃的果冻橙
但凡吃过爱媛橙的人,几乎都是好评:直接剥皮、爆汁、一抿就化……
爱媛橙和普通橘子差不多大小,外形椭圆,大小均匀,呈正宗的橙黄色。
吃爱媛橙不用准备任何工具,用手指沿着橙子表面轻轻撕开果皮,干净利落,毫无压力,控制好力度还可以撕出完整的一圈果皮。
△可以看到,黄灿灿的果皮很薄
很多人吃橘子或者橙子时都会把橘络(果肉表面的白丝)撕干净,不撕干净就下不去嘴。现在好了,爱媛橙瓤瓣表面没有任何橘络,瓤瓣外皮几近透明,薄如蝉翼。
果肉嫩嫩滑滑的,晶莹剔透,每一颗果粒都饱满橙红。
咬一口,满口爆汁,完全感觉不到任何粗纤维带来的不适感,细嫩无渣,等你想细细品尝的时候,咦,怎么吃完了?不行不行,再来一个。
吃第二个,会有新的体验:爱媛橙没有任何籽,可以一口吃好几瓣,特别过瘾。
舌头与果肉在口腔的交缠中,你会感受爱媛橙略带着蜂蜜香味,如果冻一样Q弹润滑。汁水在口中炸开、旋转、升腾,就好比吞掉了整个秋冬的干燥,整个人都变得水汪汪。
02
四川眉山:优选原产地,现摘先发
爱媛橙最初来自日本四国岛北部偏东的爱媛县,那里气候温暖四季如春,出产的柑、橘闻名天下。
爱媛县是《东京爱情故事》里永尾完治的故乡,剧情里,莉香和完治在爱媛县错过了彼此;现实中,爱媛橙因《东京爱情故事》多了一份楚楚动人。
后来,爱媛橙被中国人引入四川种植,产生了「南香×西子香」杂交育成的中日混血儿——爱媛38号,也就是小美今天推荐的这一款。爱媛橙属杂交柑橘新品种,口感像橙却没有橙的厚度,模样像橘却没有橘的上火,是橙与橘的完美结合品。
| 每周小知识 |
橘、桔、橙、柑,这些有啥区别?
◎橘:橘子就是桔子啦,只是叫法不同,北方人习惯用「橘子」,南方人习惯用「桔子」。
◎桔:果皮薄而宽松,容易剥离,内里7到11个瓤瓣。
◎橙:表皮光滑,果肉紧密,不易剥离。
◎柑:果形较大较扁,外表凸凹粗糙,瓤瓣可以掰开。
还是没看懂?简言之就是,桔=橘;柑=表皮粗糙、果肉能剥开;橙=表皮光滑,果肉紧实。
四川眉山位于北纬30°左右,属于亚热带季风气候,气候温润,空气清新;土种土类多样,特有的紫色土富含钙、磷、钾等营养元素。眉山地区悠久的种植历史,赋予了爱媛橙天然、生态、营养的基因。
爱媛橙产区内森林茂密、环境优美,有充足的阳光照射。每一颗都是枝头直采,不打蜡、不打药、不催熟,三大生态保护,保障每一颗果实都携带大自然的纯美。
为了让爱媛橙长得更好,果农们辛苦劳作,修剪枝条、剪掉没长好的幼果、采摘、称重筛选……
3月萌芽,4月开花,5月生理落果,6月抽梢,7月夏梢转绿,8月果实膨大,9月转色,10月完全着色,11月份,爱媛橙终于达到最佳成熟期。
经历了春意盎然、夏日炎炎和秋意阑珊,直到初冬来临,我们才能吃上甜度高、口感好的爱媛橙。
03
爱媛橙的N种神仙吃法
爱媛橙含有丰富的维生素C、维生素P、钙、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙等营养物质。这个秋冬时节掰一个来吃,补水补维生素再好不过。对爱美的女孩子来说,爱媛橙可是这个季节最好的补水神器。
好剥皮、汁水多、无橘络……种种优点让爱媛橙多了N种新鲜吃法。请记住,你不是在吃水果,你是在享受生活。跟着小美GET以下方式~
1.用手剥着吃
习惯了用刀切橙子的方式,现在,你可以像剥橘子一样徒手剥爱媛橙,汁水没有任何流失。一个字,爽!
2.用勺挖着吃
想解放双手的小伙伴,还可以用勺吃。在爱媛橙表面切出圆形口,把勺子戳进果肉里,挖出滑嘟嘟的Q弹果肉,一勺一大口,吃到停不下来。
3.用吸管吸着吃
掌心发力,把爱媛橙握在手里大力揉搓,然后在橙子上切一个口,插进吸管,大口吸入,感受果肉在嘴里biubiubiu地爆开。
4.徒手榨汁喝
想喝橙汁怎么办?有了爱媛橙,你根本不需要榨汁机。爱媛橙对半切,一只手握住一半橙子,捏!新鲜的橙汁如喷泉一般汹涌而出,大约两颗爱媛橙就可以挤出一杯橙汁。
5.切成果冻丁摆盘
想招待亲朋好友?你还可以把爱媛橙切成果冻丁,做成水果盘,好吃又好看。
现在正是吃爱媛的最好时期,酝酿了一年的甜蜜,
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