准备好所用的原料：带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱、酱油、糖、盐 ，下面我们就来聊聊关于如何做带骨牛肉好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!
如何做带骨牛肉好吃
准备好所用的原料：带骨小牛腿肉1000克、胡萝卜200克、葱姜、花椒、八角、草果、小茴香、沙茶酱、酱油、糖、盐。
把带骨肉切成块，放入水中泡至2小时，中途换水。
将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。
胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
锅中注入水，加入带骨牛肉大火烧开，将肉焯水后捞出沥干水分。
将肉放入苏泊尔巧易旋压力快锅中。
放入料包。
加入一大勺沙茶酱。
加入糖酱油。
再加入清水，刚刚没过肉就可以了。
盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。
关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续加热。至胡萝卜软烂即可。
