用料：四季豆，蒜一瓣，干辣椒两个，盐,鸡精，下面我们就来聊聊关于炒四季豆窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒四季豆窍门（炒四季豆窍门及做法）

炒四季豆窍门

用料：四季豆，蒜一瓣，干辣椒两个，盐,鸡精。

把四季豆两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段，洗洗就可以了。蒜敲扁剥皮切碎。

锅热热加油，等油六、七成热的时候就把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，炒一会盖上锅盖焖，可以加一点点水。

大概6分钟就应该会熟了，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就出锅。