我是一名酷爱吃土豆的美食爱好者，我喜欢朴实无华的土豆，它就像是我平淡的生活，看似平淡但实则意义非凡。 这道风味烤土豆就是把土豆自身的软糯朴实的优点突出出来了，然后用我私藏版本的烧烤风味的酱料汁为其画龙点睛，真的是太好吃了。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆（中小型） 750克
- 太太乐原味鲜 50毫升
- 太太乐鲜贝露 10毫升
- 太太乐鲍汁蚝油 10克
- 饮用水 30毫升
- 红糖 15克
- 蒜 2瓣
- 白胡椒粉 1克
- 淀粉 适量
- 孜然 适量
- 橄榄油 适量
- 香葱（切碎） 适量
做法步骤
1、碗中加入太太乐原味鲜，红糖，太太乐鲍汁蚝油，太太乐鲜贝露，饮用水，蒜压碎，白胡椒粉，淀粉混合均匀。
2、锅内加入步骤1中混合好的调味汁，中小火熬煮粘稠关火后加入孜然粉混合均匀备用。
3、锅内水沸腾后下入清洗干净的土豆，煮到用刀可以轻易插进土豆里，放凉后把皮剥掉备用。
4、用刷子在铺了锡箔纸的烤盘中涂抹一层橄榄油，放上去皮后的土豆，用杯子或者碗把土豆按压扁。
5、用刷子沾上步骤2中酱料涂抹在土豆表面，送入提前预热到二百二十摄氏度的烤箱中层，烘烤10～15分钟。
6、然后取出来再刷一层调味汁。
7、再次送入二百二十摄氏度的烤箱中层，再烘烤10～15分钟，烘烤结束就可以取出来了，表面撒点香葱提味。
8、这道私藏版风味烤土豆就完成了。
小贴士
1 . 食谱中我使用的是太太乐系列调味料来调制私藏版本的烧烤酱料，用太太乐调味料制作出来的烧烤酱鲜香醇厚，吃起来让人有久久回味还想要再吃的感觉。 2 . 烘烤土豆时候要多次查看，以免烘烤过渡，影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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