简单的食材也能做出美味可口的饭菜，低脂低卡的一道菜，一起来试试吧～
By Susie颖
用料
- 瘦肉 200克
- 青瓜 1条
- 姜蒜 适量
- 生抽 2勺
- 蚝油 2勺
- 玉米淀粉 2勺
- 盐 少许
做法步骤
1、准备好食材： 肉洗净切片放调料腌制10分钟，青瓜洗净切片（不要切的太薄），姜蒜切好备用
2、肉加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉拌匀腌制10分钟
3、热油爆香姜蒜
4、倒入腌制好的瘦肉
5、大火炒至变色
6、倒入青瓜翻炒均匀
7、加入1勺生抽
8、1勺蚝油
9、适量盐调味，大火翻炒均匀
10、加入水淀粉勾芡 水淀粉：1勺玉米淀粉 3勺清水拌匀
11、最后大火翻炒收汁即可出锅
12、青瓜炒肉这样做真的很好吃哟～
13、脆甜可口～
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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