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酸豆角炒鸡肾盖浇饭（你和幸福就差这一份酸豆角炒鸡肾）

酸豆角炒鸡肾盖浇饭

青椒和红椒，蒜头。 切粒酸豆角切粒，装碗用冷水浸泡 鸡肾切薄片，加入少许盐，料酒和生粉拌匀 热锅下油，大火炒至一分钟，盛起来装盘备用 锅放油开大火，放蒜末，青椒，爆香， 放入酸豆角翻炒半分钟 放入鸡肾和指天椒，翻炒均匀 倒入少许盐和酱油 出锅前放少许醋即可,