金银，指的是外皮鸡蛋的金黄色，嫩白的豆腐就是银，哈哈哈。
By 霖的吃货铺
用料
- 内脂豆腐 1盒
- 鸡蛋 2个
- 番茄沙司 2汤匙
- 糖 2小勺
- 盐 少许
- 水 小半碗
做法步骤
1、豆腐和鸡蛋（鸡蛋实际使用1个，打2个是为了操作方便）。
2、豆腐要想倒出来完整，记得把豆腐盒的角削掉一点点，让空气流通进去，再把盒轻轻拿掉。
3、看，完美脱盒，哈哈哈。
4、然后把豆腐切块，不要切太小。
5、鸡蛋打散。
6、把切成块的豆腐放进去。
7、锅里放油，把裹上蛋液的豆腐放进去煎。
8、一面煎至金黄后翻面，二面都变金黄色捞出。
9、锅里留底油，放入番茄沙司翻炒。
10、白糖。
11、撒一点点盐
12、再倒入小半碗水，搅匀。
13、最后放入豆腐块，稍微炖上一分钟左右，让它入入味，出锅前撒上些许小葱。
14、完成，出锅装盘。
15、完成。
16、完成。
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