普通的韭菜也就两块钱一斤，而庵上湖的韭菜能卖到38元一斤，还供不应求。
“我们就愿意吃这里的韭菜，韭菜味浓，吃了也不伤胃，”一位客户一边挑选韭菜，一边告诉记者：“我爸妈就爱吃这里的韭菜，强烈要求到这儿买。”
您别看庵上湖韭菜现在这么风光，在以前，它卖的也是平民价。
因为庵上湖的土地是集体管理，合作社想出了轮茬的方法。不用药！种一茬韭菜，就换一块地，从而保证韭菜的食用安全。
赵世德还带我们走进韭菜基地：“我们这里种韭菜，用的都是臭氧水浇灌技术，还用杀虫灯、粘虫板等进行病虫害预防和防治，绝不用药！”
为了保证品质，庵上湖的韭菜只在春节上市前割一茬，一亩地产量在四千斤左右，虽然产量变低了，但是品质提上去了！
轮茬换作保证了舌尖上的安全，一年割一次，又保证了品质，庵上湖韭菜重新赢得了消费者的信赖。
现在，庵上湖韭菜已成为山东省潍坊市昌乐县的一个知名品牌。赵世德说，整个合作社年出产韭菜二十万斤，年销售收入七百多万元。
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