煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(1)

聖誕晚餐

By 妲妲爱美食

用料

做法步骤

煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(2)

1、洗净,用厨房用纸吸干水分。

煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(3)

2、洗净。

煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(4)

3、双面撒上盐和胡椒粉,放置20分钟。

煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(5)

4、将蒜末、迷迭香、欧芹、面包糠、2大勺橄榄油放在一起搅拌均匀。将配菜洗净去皮切块用水煮熟。土豆和芸豆用水煮熟后再用油煎一下,加点盐和胡椒粉調味。青口用开水煮一分钟,肉朝下,水中放入蒜和洋葱末,加一点耗油调味。虾根据自己喜歡的方式和味道做就可以,清水煮或加点蕃茄酱。

煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(6)

5、將腌制好的羊排双面煎,每面煎4分钟,煎好后双面粘面調好的面包糖放至烤箱,中层180度,10-20分钟。

煎法式羊排(法式煎羊排的做法)(7)

6、摆盘自定,仅供參考。西红柿放在配菜下面。聖誕晚餐所以做个聖誕老人点缀,草莓1/3处切开,淡奶油加砂糖打发,挤在切开的草莓中间,用黑芝麻做眼睛。

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