随着越来越多的所谓健康产品摆满货架,在杂货店过道寻找营养食品变得越来越复杂。

公司经常在产品标签和营销中使用措辞来吸引试图做出更健康选择的客户。您可能会在标签上看到以下声明:

不幸的是,仅仅因为一种食物在其标签上使用了这样的词,或者被普遍认为比其他食物更健康,并不意味着它对你有好处。

这里有 14 种可能不像他们的营销声称那样健康的食物。

十大辟谣食物 辟谣这14种健康食品(1)

1. 格兰诺拉麦片和格兰诺拉麦片棒

几十年来,人们一直拥护格兰诺拉麦片和格兰诺拉麦片棒作为“健康”食品。

尽管一些格兰诺拉麦片和格兰诺拉麦片棒很有营养,但很多都添加了糖分并且热量很高。

根据美国食品和药物管理局的数据,对于每天消耗 2,000 卡路里热量的人来说,糖的推荐每日摄入量 (DV) 是 50 克)。

为了获得最佳健康,最好尽可能限制添加糖的摄入量,因为摄入过多的添加糖会增加成人和儿童患许多健康问题的风险。

这些健康状况包括

不要在商店购买预制的格兰诺拉麦片,而是尝试在家制作自己的格兰诺拉麦片和格兰诺拉麦片棒。您可以使用坚果和燕麦等营养成分,并用干果增加甜味。

2. 调味酸奶

酸奶可以是一个健康的选择,但最好尽可能选择不加糖的酸奶。

调味和“底部水果”酸奶可以在一小份中含有惊人数量的糖。

例如,一瓶 5.3 盎司(150 克)的丹能草莓果底酸奶容器含有 15 克的添加糖。带有糖果浇头和“翻转式”酸奶的酸奶甚至可以添加更多 。

与其选择加糖酸奶,不如尝试在不加糖的酸奶上放上新鲜水果,以获得一点天然的甜味。

3. 蛋白质饮料和酒吧

许多人的印象是,食物或饮料的蛋白质含量越高,就越健康。

一些天然富含蛋白质的食物,如鱼、蛋和豆类,无疑是健康的选择。然而,蛋白质棒和蛋白质奶昔之类的物品可能不像某些人想象的那么健康。

许多均衡饮食的健康人不需要通过补充剂获得额外的蛋白质。尽管如此,活跃的人和那些遵循素食和纯素饮食的人可能会受益于他们饮食中更多的蛋白质。

如果您确实需要额外的蛋白质,您可以通过多吃富含蛋白质的食物来获得。因此,对于许多人来说,食用补充蛋白质产品(如能量棒和饮料)可能不是保持健康所必需的(9可信来源)。

此外,其中许多物品都添加了糖分和不必要的成分,例如:

4. 运动饮料和能量饮料

十大辟谣食物 辟谣这14种健康食品(2)

虽然公司将运动饮料和能量饮料作为提高能量和运动表现的方式进行营销,但这些饮料对大多数人来说是不必要的。

它们的成分也很高,如添加糖、人造色素和大量兴奋剂,如咖啡因。

虽然一些运动员在剧烈运动后确实需要通过运动饮料补充失去的营养,但大多数进行适度运动或只是正常日常活动的人不需要喝运动饮料来保持水分。

同样,能量饮料的添加糖含量可能非常高。流行的 Monster 能量饮料每罐 16 盎司(473 毫升)含有 54 克能量。这比添加糖的 DV 高()。

这些饮料主要面向儿童和青少年销售,这令人担忧,因为研究人员已将饮用含糖饮料与儿童和青少年的健康问题联系起来,包括高血压、脂肪肝和肥胖症。

5. 无麸质休闲食品

对于患有麸质相关疾病的人,避免麸质是必要的。

然而,即使食物被标记为无麸质,它也不一定比含麸质食物更健康。

一些加工过的无麸质零食和糖果所含的卡路里和添加糖与其他零食一样多,甚至更多。

此外,研究表明,与含麸质食品相比,无麸质零食和其他无麸质食品的蛋白质、纤维、某些维生素和矿物质含量往往较低。它们通常也更贵。

6. 一些低脂和脱脂产品

仅仅因为食物脂肪含量低并不意味着它是更健康的选择。

食品制造商经常在低脂和无脂产品中用糖代替脂肪,以弥补风味损失。

更重要的是,无脂肪产品的饱腹感可能低于全脂肪产品,因为脂肪是一种常量营养素,可以支持饱腹感并使食物更令人愉悦。

7.早餐麦片

许多人认为早餐麦片是开始新一天的明智之举。然而,情况并非总是如此。

事实上,许多早餐麦片都是用精制谷物制成的,缺乏蛋白质和纤维等填充营养素,而且添加的糖分可能很高。即使是面向成人销售的谷物也可以添加糖。

事实上,高糖饮食可能会产生相反的效果。研究表明,高糖饮食会增加患心脏病的风险和心脏病风险因素,包括高血压和甘油三酯水平。。

8. 一些植物油

您的身体需要 omega-6 脂肪和 omega-3 脂肪——如二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)——才能发挥作用。

不幸的是,现代饮食的比例约为 20:1,远远超过人体对 omega-6 脂肪的需求。

研究发现,omega-6 与 omega-3 比例的这种不平衡与全身炎症有关,研究表明它可能会增加疾病风险。

大多数吃西方饮食的人摄入了过多富含 omega-6 的脂肪,而摄入的 omega-3s 不足。出于这个原因,最好限制摄入富含 omega-6 脂肪的食物。这些包括:

另一个解决方案是增加 omega-3 的摄入量。omega-3 的良好来源包括(28可信来源):

9. 预制冰沙

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自制冰沙是一种营养丰富的选择,也是增加水果和蔬菜摄入量的便捷方式。

然而,某些连锁餐厅的预制冰沙和冰沙含有大量卡路里和糖分。

如果您在外出时购买冰沙,请务必在订购前阅读成分标签。许多冰沙店提供用冷冻酸奶、果子露和其他含糖添加剂制成的产品。

10. 无糖汽水

尽管无糖汽水不含糖并且通常为零卡路里,但研究表明,经常喝无糖汽水的人比不喝无糖汽水的人更容易出现某些健康问题。

例如,它还与更高的代谢综合征风险有关,这是一组包括腹部脂肪、血糖、血压和血脂水平升高的症状。

研究表明,无糖汽水可能会改变大脑对食物的反应,增加对高热量食物(如高热量甜食)的渴望,从而导致这些健康问题。

11. 一些植物性肉制品

遵循以植物为中心的饮食和少吃肉可以有益于您的整体健康以及环境。

然而,一些纯素和植物性肉类替代产品含有超加工成分、盐、糖等。

与其依赖商店购买的纯素肉制品,不如尝试使用全食物成分在家里自己制作。例如,您可以使用黑豆、蘑菇、大米和腰果等原料制作植物性汉堡。

12.冷冻酸奶

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虽然冷冻酸奶(也称为 fro-yo)可能很美味,但它并不总是比普通冰淇淋更健康的选择。冷冻酸奶的脂肪含量通常低于冰淇淋,但添加的糖分可能很高。

此外,大多数自助冰雪糕店只提供大杯,顾客往往会装满。这些商店还提供各种高热量、含糖的配料,它们会添加大量添加糖并增加甜点的卡路里含量。

虽然偶尔享用冰淇淋或冷冻酸奶是完全可以接受的,但一种不一定比另一种更健康。选择您喜欢的任何一种,并考虑坚持较小的份量,以控制卡路里和添加糖的摄入量。

13.酸奶覆盖的椒盐脆饼和葡萄干

大多数健康食品商店都出售像椒盐卷饼和葡萄干这样的酸奶覆盖的零食,有时作为比巧克力覆盖的零食更健康的选择进行销售。

然而,它们在营养上非常相似。一份 100 克酸奶葡萄干含有 393 卡路里和 64 克总糖,而同样一份牛奶巧克力葡萄干含有 390 卡路里和 62.2 克总糖。

不过,请注意糖和卡路里含量因品牌而异。

14. 一些植物奶

随着越来越多的人转向以植物为基础的饮食,植物奶越来越受欢迎。

尽管坚果奶可以成为乳制品的绝佳替代品,特别是对于那些对奶制品不耐受的人,但一些坚果奶可能并不像你想象的那么健康。

除非在瓶子上明确说明,大多数植物奶都添加了糖来改善口感。

例如,原版 Almond Breeze 杏仁奶每 1 杯(240 毫升)份含有 7 克添加糖,蔗糖列为第二成分 。

因此,如果您想减少添加糖的摄入量,最好选择不加糖的坚果奶。

总结

尽管食品公司将许多食品和饮料标榜为“健康”,但有些可能不是营养选择。

许多这些食物都含有添加糖和其他可能对您的整体健康产生负面影响的成分。此外,许多作为“更健康”选择销售的食品比其他产品贵得多。

这就是为什么始终阅读标签以调查食品的营养成分和成分很重要的原因,包括那些标榜为“健康”的食品。而且,一般来说,尽量坚持吃完整的、营养丰富的食物。

最后就一件事

今天试试这个:修改你的杂货店购物方式。如果您有兴趣改善饮食质量,则无需购买“健康食品”。

相反,专注于在您的饮食中添加更多与改善饮食质量和健康结果密切相关的食物。全食是最好的选择,包括蔬菜、水果、坚果、种子、香料、豆类和鱼。

杂货店通常在商店周边储存全食品,因此当您在超市时,主要坚持周边是一个很好的技巧。

同时,减少超加工食品的摄入量,如快餐、苏打水和糖果。这些和所谓的健康食品通常位于杂货店的中央过道。#辟谣##健康养生#

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