人参怎么洗才能干净（新鲜人参怎么清洗）

人参是一种很滋补的食物，新鲜的人参生活中并不常见，因此很多人不知道新鲜人参怎么清洗，下面我们就一起来看看新鲜人参的清洗方法，2018新鲜人参价格。

人参怎么洗才能干净（新鲜人参怎么清洗）(1)

新鲜人参怎么清洗

人参在清洗的过程中把握两个原则即可。第一，去除污泥和化学残留等;第二，注意减少营养成分的流失。新鲜人参清洗有专用的毛刷，但是许多家庭没有，可以用软毛牙刷代替。

清洗人参之前，可以将人参在凉水里浸泡10~20分钟，用3~5cm的毛刷或柔软牙刷，在干净的凉水里，将人参芦、膀、体、须四大部分上的泥土等刷净(注意如果天气较冷用温水不要浸泡时间过长，以免营养成分流失)。呈白色或黄白色为好，注意不要碰坏主根上的表皮，也不可将珍珠疙瘩刷掉。芦下要用手揉，然后用清水冲洗干净即可。对于泥土较深的地方，可多冲刷几次，如果人参支根有些地方确实不易清洗，可以将人参须切断，然后清洗，清洗过程要迅速，减少成分流失。

新鲜人参多少钱一斤

鲜人参在市面上的价格多样化，鱼龙混杂了，但是在这里我仔细的说明一下，凡是不能只听价格，具体还是要要具体货物具体价格，不能太笼统的来说多少钱，鲜人参价格主要基于形态，重量，完整度来定价格，并非有固定价格的，这个东西又不是像萝卜青菜那样有固定价格，这个东西是没有固定价格的，再次就是时间问题，每年秋季是人参旺季，秋季的鲜人参是应季的价格会其他季节较低。#p#副标题#e#

新鲜人参的食用方法

切片口含

将人参切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或无味，再把参片嚼服。

切片泡服

将人参切成厚度2CM左右的薄片，每次取3克左右(约5-8片)，放入杯中，冲入沸水，加盖泡30分钟，代茶饮用。可反复冲泡，直至参茶变淡无味，而后将参片咀嚼吞咽。

如有需要可加入红枣和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

用量：5-8片/次，一日2-3次!

炖服

将人参切成厚度2CM左右的薄片，放到陶瓷碗里，加满水，将碗口密封，放到炖锅里隔水蒸炖2个小时，饮水食参，喜欢甜品的人可加3-4颗冰糖，味道更美。

用量：10-15片/次，一日1次!

煲鸡汤服用

将整支人参洗净备用，把整鸡(最好选用乌鸡)去毛去内脏放入炖锅内，再把整支人参放入鸡腹内并加入调味料，文火熬3个小时左右开锅服用，人参也一起吃掉。用量：1支/次，一周1-2次!