鱼香杠上花的做法（鱼香杠上花怎么做）

食材：鸭胗、姜块、葱段、料酒和花椒粒、金针菇 ，下面我们就来聊聊关于鱼香杠上花的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

鱼香杠上花的做法

食材：鸭胗、姜块、葱段、料酒和花椒粒、金针菇。

把鸭胗三面去皮后，切成胗花。金针菇在加有盐的开水锅里焯熟后，捞出来盛盘待用。

往开水锅里放姜块、葱段、料酒和花椒粒，等下入胗花汆熟后，捞出来放盘中金针菇上面，把事先已炒好的鱼香汁浇上去，撒些葱丝便好。