鳗鱼是日式料理里的“常客”,几乎每家寿司店都会有鳗鱼寿司,在日剧里也常出现主角下班约着一起去吃鳗鱼盖饭的情景。黄鳝则在我们中国十分流行,黄鳝煲、黄鳝粥都令人食指大动。这鳗鱼和黄鳝吃起来口感差不多,长得也像,有些人就会有疑问,是不是咱们的黄鳝到了日本就换了个名字叫鳗鱼啊?或者它们俩有点“亲戚关系”?

鳗鱼与黄鳝的区别(鳗鱼能壮阳黄鳝)(1)

鳗鱼≠黄鳝

鳗鱼和黄鳝的确是两种不同的生物,甚至除了都是鱼以外没有其他特别大的共同点。生物学上按照界门纲目科属种、依次从大到小给生物们分类,鳗鱼和黄鳝都属于硬骨鱼这一纲,再往下细分就各属于不同的目了。比较有趣的是,鳗鱼和黄鳝都可以转换自己的性别,但黄鳝是小时候是女孩子,长大了就一直是男的了,而鳗鱼则可以来回摇摆,它的性别根据环境、食物等因素变化。

所以说它们之间的差别在生物学上还是挺大的,营养价值和功效也各不相同。

鳗鱼与黄鳝的区别(鳗鱼能壮阳黄鳝)(2)

鳗鱼并不能壮阳

说起鳗鱼的功效,很多人的第一反应可能都是:听说它能壮阳。遗憾的是,那些人宣称鳗鱼能壮阳的依据是鳗鱼的锌含量很高,然而每一百克鳗鱼里的锌含量为1.15毫克,根本不比其他鱼类高多少,而且,实际上现在没有任何科学研究,能从其他方面证明鳗鱼能壮肾养精。想靠吃鳗鱼壮阳的朋友还是省了这个心思吧。

那鳗鱼真正的作用是什么呢?中医上认为,鳗鱼具有补虚养血的功效,尤其适合于贫血、体质虚弱、或久病在床的人食用。同时,海鳗含有大量的俗称“脑黄金“的DHA,它有助于预防心血管疾病和老年痴呆症的发生,也能促进青少年儿童的大脑发育。

鳗鱼与黄鳝的区别(鳗鱼能壮阳黄鳝)(3)

黄鳝不是避孕药养大的

我们上面说到,黄鳝长大到一定时候就会转换性别,于是就有了一些谣言称不良商家在黄鳝的饲料里加入的避孕药,以便促进它的性逆转,快速增肥。这也是子虚乌有的,黄鳝的性逆转存在自动性,外因不能轻易影响。

与鳗鱼相比,黄鳝的脂肪含量要低得多,而且它也含有丰富的DHA,还有大量的卵磷脂——构成人体细胞膜的重要成分,能加强记忆力,所以多吃黄鳝有补脑的作用,黄鳝还含有丰富的维生素a,有助于增进视力、促进细胞新陈代谢。

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