十月的甘蔗甜到尾 ，春季种植的甘蔗到了农历十月份，因为含糖量高糖分充足，所以连甘蔗尾部也很甜了，在南方，甘蔗也是农村吉祥物之一。
甘蔗在南方很受欢迎，南方人有吃甘蔗的习惯，把甘蔗当作水果来食用。
甘蔗的常见品种有黑皮甘蔗，黄皮甘蔗，青皮甘蔗，这几种甘蔗肉质软绵适合直接食用，属于水果甘蔗，还有一种专门用来榨糖的甘蔗，这种甘蔗皮硬肉韧产量高，糖厂就是用这种甘蔗作为原材料。
图片上的就是黑皮甘蔗，黑皮白肉，节眼均匀，高达两米以上，黑皮甘蔗肉质软绵，味甜汁多，产量高耐储存。
甘蔗在农历二月份开始播种种植，到六、七月份开始有甜味，农历十月份才是甘蔗的成熟期，这时候的甘蔗清甜可口而且产量也达到了最大值。
种植甘蔗最好是用农家肥，甘蔗不能施放太多氮肥，施放氮肥过多的甘蔗味道会变咸。
挑选甘蔗的简单方法——1没有虫口，2蔗皮乌黑没有裂纹，3甘蔗的节眼要均匀。
甘蔗可以削皮直接食用，也可榨成蔗汁饮用。
在南方，新居落成，入住新居时有用甘蔗作吉祥物的习俗，在新居内摆放两棵有头有尾，叶子青秀的甘蔗，寓意着以后的日子过得甜蜜如意，事业有成节节高升，这就是甘蔗的寓意。
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