锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净，下面我们就来聊聊关于桂花鸽子汤正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

桂花鸽子汤正宗做法（鸽子汤的具体步骤有什么）

桂花鸽子汤正宗做法

锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。

将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一起放入沙锅中。

大火煮开，加入香菇、红枣、中药材，用中小火炖一个半小时。

山药去皮切段，与枸杞入锅，继续炖半小时，加盐以及桂花即可。