身为脐橙人,经常听到身边的人问赣南脐橙哪个县的最好吃?网上也看到不少人在搜索同一个问题,而且不少种橙人、卖橙人经常撕逼,说你那里的不好吃,我那里的才好吃,毕竟谁都情愿相信自己种的或者自己家乡脐橙最好吃!所以,本着对各位朋友负责的态度,无聊小哥以自己积累的知识向你解说一下赣南脐橙到底哪个县的最好吃?
江西省赣州市有18个县市,每个县市都有种植脐橙,都产出脐橙,所以你可能在网上看到过类似 “中国脐橙看赣南,赣南脐橙看信丰(或安远、或寻乌)”等等这样的话,甚至都精确到了乡镇,比如信丰安西脐橙、崇义龙勾脐橙等等
有人说信丰脐橙最好吃,因为信丰县是赣南第一个种植脐橙的县;有人说寻乌脐橙最好吃,因为寻乌县是赣南脐橙产量最大的县;有人说安远脐橙最好吃,是因为安远县是新兴的赣南脐橙产区,稀土含量高脐橙才最好吃。对于以上回答,毕竟每个说法都有几分道理,但是我们也得看到以上回答的片面性。
首先,我们来了解一下什么才能叫好吃的赣南脐橙。其实消费者对好吃的最直观的感觉就是甜不甜。一般情况下,糖酸比达到12(糖度和酸度的比例,也叫12度)的赣南脐橙口感就不错了, 能达到15°的赣南脐橙口感就极其好吃了。
网上有一些鼓吹“黄金酸糖比”17.5°(含糖15-18%,含酸0.8-0.9%)噱头的商家,他们其实不知道,这样的赣南脐橙每一颗都是百中无一,甚至只有在上市后期才能达到这样的标准。17.5°这么高标准的脐橙,再好的果园也挑不出多少,而且要在不剥开的情况下批量挑选,没有实力的企业做不到,毕竟不是每个企业都叫农夫山泉。
赣南每个县都有好吃的赣南脐橙,也有不那么好吃的赣南脐橙。为什么这么说呢?因为要种出好吃的脐橙,跟很多因素息息相关的,不是因为一个地域就能解决的。我们除去天时这个不可控因素,从地利、人和2个方面分析一下,怎么样才能种出好吃的赣南脐橙。
地利方面:山上种的脐橙要比田里种植的脐橙好吃,红土壤里种出的脐橙比其他土壤好吃,坐北朝南方向的果园比其他朝向果园的脐橙好吃等等。如果你无法亲临产地,那么只要看到山上红土种植的赣南脐橙,相对来说比较好吃。
人和方面:果农管理精细的肯定比管理懒散的果园产出的脐橙好吃,舍得投资施有机肥的果园肯定比施化肥的果园产出的脐橙好吃,壮年期的果园肯定比新果园、老果园产出的脐橙好吃。但是,如果你不是业内行家,你是看不出所以然的,这里你就当了解一下知识好了
一棵脐橙树上的脐橙味道各不相同,特别是向阳面的脐橙与树荫里的脐橙口感相差大不少。抛开其他因素,从鲜食脐橙来讲,林娜脐橙品种比纽荷尔脐橙品种(赣南95%以上种植的都是纽荷尔脐橙)好吃。只是因为林娜脐橙的产量相对较低、个头稍微更小,更主要的是林娜脐橙的小果和超大果比较容易干水,影响了它的经济效益,所以市面种植的人越来越少。
以上介绍了什么才叫好吃的脐橙及怎样才能种出好吃的脐橙,其实就是想告诉你,关于赣南脐橙哪个县的最好吃,这个问题是没有确切答案的。作为消费者,通过此文,我们可以了解相关知识,但是把控脐橙的品质还是留给专门的脐橙供应商去做吧。
网上也有不少有关赣南脐橙哪个县的最好吃?文章,其中大部分都是外行人写的,大多都是文不对题、答非所问,甚至有些文章是行内人为了卖产品,瞎说的一些自卖自夸话,我们只要擦亮我们的眼睛就可以了。
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