黑木耳口感脆嫩，清淡无异味，炒着吃或凉拌都相当不错，今天我用黑木耳和西兰花一起炒，加了半根小米椒，爽脆开胃，非常不错噢！
By 美乐猪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 黑木耳 20克
- 西兰花 200克
- 香葱 2棵
- 蒜头 2瓣
- 小米椒 1/2个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
做法步骤
1、西兰花掰小块洗净沥干水备用。
2、黑木耳泡发洗净备用。
3、香葱切段，蒜头切碎，小米椒切圈备用。
4、锅中加入清水，大火煮开，放入西兰花和黑木耳焯一下，捞出沥干备用。
5、起锅，加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
6、倒入西兰花和黑木耳不停翻炒。
7、炒至水分快收干时调入盐和鸡精翻炒均匀。
8、倒入葱段和小米椒炒匀即可关火。
9、出锅装盘，上桌享用吧。
10、爽脆可口，超级下饭。
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