夏季是细菌性食物中毒的多发季节。食物中毒多是因为饮食不卫生而导致,一旦出现了食物中毒的症状,最关键的是排出毒素。食物中毒后当然是需要急救的,急救之后,人们还是没有什么食欲,甚至心理非常担心,吃下去的东西会不会再次中毒,因此,食物中毒后应该需要安慰。那么,食物中毒后吃什么呢?

食物中毒后应该注意哪些事项(食物中毒后吃什么)(1)

食物中毒后吃什么?

1.一般性食物中毒

甘草绿豆汤:生甘草、绿豆各100克,水煎,每日1剂,分2次服,至痊愈。或生白萝卜500克,捣汁,每次服100毫升,每日2次。或食盐100克,将其炒焦、泡汤,尽量灌饮,并用鸡毛扫喉咙催吐,吐后再灌饮,至吐尽为止。

2.驴肉或马肉中毒

淡豆豉杏仁饮:淡豆豉40克,杏仁15克,水煎温服。

3.苦杏仁中毒

绿豆砂糖饮:取生绿豆适量,将其捣碎,加水1大碗,煮沸后,过滤取汁,加入砂糖50克,顿服。

4.鸟肉中毒

生扁豆干粉:生扁豆干10克,研粉,凉开水冲服。

5.鱼或鳖中毒

紫苏叶饮:紫苏叶100克,煎浓汁当茶饮或加入姜汁10滴调服。或红曲15克,水煎服。或无花果鲜嫩叶适量,洗净捣烂绞汁,每次加温开水服半杯。或生扁豆荚30个,捣汁,用凉开水冲服。

食物中毒后应该注意哪些事项(食物中毒后吃什么)(2)

食物中毒后饮食注意事项

1、食物中毒急救之后,病人恢复饮食,原则上要进食一些容易消化,含维生素B族、C族丰富及含有较高蛋白质的饮食。

2、宜吃清淡有营养,流质的食物,如米汤,菜汤,藕粉,蛋花汤,面片等。

3、容易消化促进排便的食物。如蔬菜:海带、猪血、胡萝卜等水果:山楂、菠萝、木瓜等;多吃富含纤维的食物,如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类,可帮助排便,帮助缓解食物中毒,将体内残余的毒素排出。

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