【开栏语】 前一阵，一场关于南宁老街的摄影展，让不少人动容。老街，经历了时光的沉淀，诉说着光阴的故事，承载着人们的记忆，记录着城市的变迁。它们有的几十年如一日不变，有的正在改扩建，有的已消失得无影无踪……即日起，本报推出“老街故事”系列报道，让我们一起来看看那些有历史、有故事、有人情味的老街，那些生活在那里的老街坊、新市民，用文字和照片讲述老街的故事，世事的变迁。
昔日，解放路曾是热闹非凡的百年商埠，700多米长的街道上开有上百家大小店铺，行人川流不息，在骑楼长廊下走走逛逛，在这挑选各种商品。
如今，随着时间的推移和南宁“三街两巷”改造，这里的店铺和居民开始不断迁出，解放路慢慢由商业中心变成了中转站，步履匆匆的行人只是从这路过，或者喝杯凉茶，或者买个糕点，又继续前往下一站
那些老店铺，你可记得
南宁最早的一家西餐厅据说在这
解放路上曾有一家西餐厅——澳莉西餐厅，南宁的“70后”和“80后”应该不会陌生。它位于解放路东段一栋仿欧式建筑的四层小楼里，在老街里显得与众不同，据说它是南宁市最早的一家西餐厅。
当时西餐刚在南宁兴起，澳莉西餐厅为解放路聚集了大量人气。“80后”南宁妹苏女士说，以前能到澳莉西餐厅吃饭，是很值得显摆的一件事，要是当时有微信，肯定是要发朋友圈的。为此，她当时曾专程带着外地男友到解放路体验西餐的氛围。
南宁人许女士记得，她是20世纪90年代末读的大学，她当时是在这家餐厅第一次吃牛排。这家餐厅吃饭要花很长时间等位置，餐厅的食物谈不上很美味，但是价格非常便宜，而且分量足，最重要的是“学生也消费得起、吃得饱”。
如今，当许女士路过这里，看到西餐厅原址临街斑驳的墙壁上，红底黄字的搬迁公告异常醒目，一排旧楼写着鲜红的“拆”字。许女士颇有感慨，她说她心情有些复杂，但还是会想起牛排和青春的味道。
据说澳莉西餐厅是南宁第一家西餐厅，如今已搬走。 南国早报记者 徐冰摄
源于清朝的腊味作坊
如今的解放路，众多老店铺纷纷搬迁，一边街道多为待拆迁的废弃旧房。然而，仍有一家不起眼的烧卤腊味店坚守着属于自己的那一份情怀。这家店的前身是由陈信和在石巷口创立的南宁第一家腊味作坊——和行腊味店，创于清朝光绪八年（1882年）。
和老店同样在坚守的，还有店里的老师傅，以及老顾客。刘荣宁18岁时来到解放路做学徒工，那时候还是20世纪80年代初期，整个南宁市的烧卤店不过三四家，这家腊味店总是顾客盈门。“一张肉票有10个小格子，一格票可以买到二两猪肉，买一根腊肠要三格票。”刘荣宁师傅说，逢年过节期间，买腊味的顾客早早排起长队，人多得“连根针都插不进去”。
“以前卖的烧腊品种曾多达上百种，现在少了很多，大概只有30多种了。”他介绍说，因为手工耗时大，一些经典的腊味如今已难觅踪影，比如一种叫“鸭扎”的腊味——用腊鸭肠将腌制晾干后的鸭爪、水晶肥肉和猪肝扎捆在一起而成，风味独特，令人流连忘返，至今仍不时有60岁以上的老食客前来寻找。
这家烧卤店已有百年历史。 南国早报记者 徐冰摄
南宁第一家粤曲曲艺早茶店
6月23日，临近中午时分，家住友爱路的余先生和爱人专程到如意酒楼买了30个沙琪玛。余先生说：“我想吃如意酒楼的沙琪玛就来买了，南宁人都懂这个味道。”其间，陆续有市民开车来如意酒楼买东西。
静静伫立在解放路东段的如意酒楼，金线地砖墙砖、中式水墨装饰画、大写的“祝君如意”字样，处处洋溢着浓浓的粤式怀旧风。昔日宾朋满座的如意酒楼如今已转型为糕点制作车间。老南宁们还是喜欢来这里寻找记忆里那熟悉的老味道。
“上世纪八十九年代，邕城知名的国营饭店，除了民生路的万国酒家，便是如意酒楼，南宁人摆婚宴多是去这两个地方。”苏女士说，她小时候曾到如意酒楼吃婚宴，多年来对当时的一道菜“仿鸡绒宴”念念不忘。“我曾经央求妈妈照着做，却做不出那个味道”。
在如意酒楼任职30多年的经理梁旭宁介绍，其实真正的鸡绒宴是用鱼翅烹制，但由于鱼翅价格高，当年酒楼师傅就用猪皮和鸡蛋花仿制出鸡绒宴，广受欢迎。当年南宁时兴的婚宴菜，还有冬菇莲蓉醉鸭、网油腰卷、菊花鱼等等。
说起如意酒楼的故事，梁旭宁记忆犹新。他说，这里还曾是南宁第一家粤曲曲艺早茶。1990年，效仿广东人喝早茶的风潮兴起后，如意酒楼开设了早茶，邕城的粤曲爱好者们喜欢聚在这里点几碟点心，沏一壶茶，听着台上的粤曲，享受休闲时光。
装潢和劳保用品一条街
各式各样的装潢、劳保用品商店是解放路上的一大特色，最热闹的时候，这条街上有20多家劳保用品店和近20家装潢铺面。沿街而开的装潢、劳保用品、化工品、药材、饮食等店铺造就了解放路的繁华日夜，五颜六色的招牌装点着外墙灰淡的骑楼，在向人们展示它古老历史的同时，又展现了浓浓的现代都市气息。
杨政嵩是做劳保用品生意的，他是这条街上最早一批“吃螃蟹”的人。20世纪80年代，杨政嵩辞职下海后，买了4台手套机开始创业之路，也带动了劳保用品商店在解放路上的兴旺。他说，过去南宁的工厂都是到解放路采购劳保用品，随着后来工厂纷纷改制破产，加上近年来网购的兴起，如今解放路上劳保用品店已难现昨日辉煌，只剩下零零散散几家，目前只有一些老顾客还会光顾。 (下转A9版)
那些老故事，你可听说
他把篮子从楼上吊下去买小吃
早上卖馄饨面，下午卖水豆腐，入夜，摊贩又挑起骆驼担满街走，边走边敲打着竹片，“裹蒸粽、腊味饭”的叫卖声从解放路的街头飘至街尾，一直卖到天亮，让睡眠浅的人辗转难眠……在年过八旬的老南宁梁美圆记忆里，解放路有飘香的美味，也有失眠的苦恼。
在解放路的不同季节，人们也可以买到不同的小吃。夏夜有芝麻糊、绿豆沙，冬夜有裹蒸粽、腊味糯米饭、八宝甜饭等。其中最为出名的是带有岭南风味的裹蒸粽和腊味饭，粽子用莲叶包裹，放有虾米、香菇、腊肠等馅料，腊味饭配有腊味和板栗，光想着这些美味就叫人垂涎欲滴了。
周崇惠是个老南宁，今年79岁了。周崇惠回忆，小时候家规甚严，夜晚不允许出户，每当听到摊贩的吆喝，他就把篮子从楼上吊下去，里面放着钱，摊贩把小吃放到篮子里，再吊上来。
谈起老街往事，解放路一带的老南宁都说，当年解放路上的小吃曾响彻南宁，犹如今天的水街和中山路美食。解放高峰路口曾有一家凉茶店，让不少人喝了几十年，每次路过这里，都会在凉茶店前停留。
新会书院曾是解放路小学的大门
现在，中午放学时分，解放路小学门口人头攒动，家长们站在学校门口翘首以盼。紧挨着该小学的新会书院大门紧闭，高墙肃立，与热闹熙攘的人群形成反差。新会书院——这座南宁市现存的唯一一座清代会馆，也是南宁历史地标之一。虽然它只有周末作为邕剧展示中心对外开放，但并不妨碍学生们放学后流连在书院门口嬉戏打闹，不时有一些老街坊倚坐在书院门前的石墩上休憩。
20世纪80年代中期，著名电影《孙中山》剧组曾到新会书院采景拍摄。新会书院也曾作为南宁市博物馆文物陈列馆，收藏有从恐龙化石到明清瓷器的各个时代文物。
谢桂友是1960年进入解放路小学读书的，如今是解放路小学聘请的南宁白话民谣传承人。他说：“我们读书时，新会书院就是解放路小学的大门，当时书院也是学校的一部分，后殿是老师办公室，中殿左右两边各有个小教室，还摆有一些兵乓球台。”当时国家物资匮乏，学校上课的桌椅不够，书院里的一些刻着字的牌匾被卸下了当成课桌。谢桂友说，现在回想起来，文物被这样使用实在有些可惜。
虽然已经搬走多年，谢桂友还是会经常回来走走看看。他说，新会书院如今的模样和以前没有太大差别，古老厚重的青石门，楣匾额高悬，书院门楼脊顶上，栩栩如生的琉璃花鸟和人物雕塑还在，只是朱红色的柱子和大门已被刷成了黑色。
一名老人在新会书院门前小憩。南国早报记者 徐冰摄
新会书院内部。 南国早报记者 徐冰摄
每天傍晚，孩子们喜欢到新会书院前玩耍。 南国早报记者 徐冰摄
到解放路买布做衣曾是时尚
过去，人们会从石巷口进入应有尽有的水街菜市，再到解放路上购买百货。每逢节假日，这一带都会熙熙攘攘。
说到解放路，“50后”张女士的脑海里会呈现出当年买布的情景：宽宽的柜台上摆满布匹，递上布票后，售货员量好尺寸，“嗞啦——”店员操起剪刀将布面扯好，用纸一包，麻绳一捆。
上世纪七八十年代，南宁只有两家国营棉布店，其中一家就在解放路，店里只要进了新花色，会在门口贴出告示，不少人会早早就去排队买布。最初凭布票，后来凭扣货本，买一次布大概够做一件衣服。一件新衣服，在当时算是一件奢侈品。
“改革开放后，私营商店多了起来，我们就不去解放路买布了，改去请人裁衣服，赶时髦。”张女士回忆，20世纪90年代初，解放路靠近水塔脚那一圈兴起了很多裁缝店，到店里订做衣服的顾客很多，大家就让裁缝裁剪好自己想要的样式，再回家用缝纫机自己缝衣服。后来，随着花样翻新的广东成衣涌向南宁，解放路的裁缝店便销声匿迹了。
慢慢地，解放路附近的新华街、高峰路、民生路步行街人气渐旺，解放路的角色逐渐从中心变成了街道，川流不息的人群大多成了过客。
那些老历史，你可知道
解放路曾三易其名
《南宁市百科全书》记载，解放路的前身是5条街，东段叫下沙（纱）街和上沙（纱）街，因摆卖布纱得名；中段因有一座似城楼的巩阁横跨界面，叫巩阁街；西段为鸡行头街和镇北街。
1932年，因新桂系首脑李宗仁（字德邻）捐资修建，沙街、巩阁街、鸡行头街、镇北街被合并称为德邻路。四条街合并时举行了隆重的开街庆典，李宗仁的夫人郭德洁女士出席剪彩。
1950年，因纪念南宁解放，德邻路改为解放路，后又改称“七三路”，最终改回解放路。
南宁最早的水泥路之一
解放路是民国期间南宁最繁华的三条街道（民生路、兴宁路和解放路）之一，因为毗邻邕江和码头，水路交通方便，催生了解放路商业的繁荣。见证老南宁商业沧海桑田的新会书院、两湖会馆、南宁商会旧址、安徽会馆等都集中在解放路。
清朝年间，解放路还是一条只有4米宽的碎石路，几经拓宽修建，到20世纪50年代，原来的大石板路变成了水泥路，是南宁市最早的水泥路之一。后来，解放路上还开辟了南宁市第一条公交线路。
南宁不少老字号在此诞生
民国时期的解放路商贾云集，当时街上开有银行、洋纱商行、副食品商行等各种商铺，货如轮转，客似云来。解放路历史上还诞生了南宁众多的老字号，比如从清代始创的万宝堂药店、和春刀剪店、和行腊味店、大盛祥酱园、万利酱园、广丰庄、元记银号、道奇汽车行等，这些店铺或经营自己的产品，或代理外商的洋货，在南宁均名声显赫。
当时，南宁较好的房屋大部分分布在解放路等南宁主要街道，多为政商名流的庭院、别墅或者商铺，其他街道多为劳动人民居住的低矮破旧木板房或棚屋。
解放前的德邻路。 南宁市地方志办公室供图
从空中俯瞰，解放路部分建筑已被拆除。 南国早报记者 徐冰摄
来源丨南国早报记者 郭燕群
点赞(2)
