大家好，我是慧慧，今天用玉米面给大家分享一个好吃的做法， 不加一点面粉，无糖少油 松软好吃还营养，下面来看一下是怎么做的吧
首先在盆中加入300克的玉米面 玉米面的营养实际上非常的丰富，这里边含有大量的卵磷脂以及亚油酸，还有丰富的维生素，纤维素。维生素里边维生素B2的含量在玉米面里边含量是最高的，它有降压、降脂，促进肠道的蠕动预防便秘 等等的食疗功效
然后用180毫升的热水烫一下玉米面，这样吃起来更加的细腻。
再打入三个常温鸡蛋。重量大约是150克，不喜欢加鸡蛋的可以加入同等量的冷水
不烫手的时候加入三克的酵母。用筷子搅拌一下把酵母搅开，最后搅拌成这种比较粘稠的糊状。盖上盖子 发酵至两倍大
40分钟之后，我们的玉米面已经醒发好了，放入一勺食用盐，再放一把小葱， 用筷子稍微搅均匀，顺便给玉米面排排气
电饼铛提前预热一下，然后关火。不用刷油。手上戴上一次性的手套，再沾上水。抓一块面。两个手给它团一团，表面光滑之后按压一下，做成一个小饼的形状
放入电饼铛里面，再稍微按压一下， 手上沾点水就不容易粘了 。这一锅一共放了3个，再撒上点白芝麻增香，然后盖上盖子，有时间的朋友可以先松弛上10分钟再烙，那样会更加的蓬松哦，没有时间的朋友可以直接烙，上下盖全开 用小火慢慢煎
煎个4分钟左右，怕熟不透，可以再闷2分钟，打开盖子看一下，金黄金黄的，看着非常的漂亮，用铲子按压一下，非常有弹力。就熟啦出锅。
我们的玉米面小饼就做好了，看着是不是特别的漂亮
无糖少油的纯玉米面儿饼，松松软软的。简单好吃还有营养，浓浓的玉米香气 和白芝麻的香味 ，喜欢的朋友就赶紧收藏起来试一下吧
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