想吃平菇了，结果卖相不好，改变主意买杏鲍菇 喜欢低卡健康美食。✌✌
By 余家公主
用料
- 杏鲍菇 300g
- 木耳 50g
- 油，盐，醋，花椒，大蒜，白糖 适量
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 姜，蒜，干辣椒 适量
做法步骤
1、主要食材亮相。杏鲍菇洗净切片，火腿肠切片，木耳泡散，鸡蛋液加盐调散。
2、热锅放油，小火煎鸡蛋，盛出
3、油热放入蒜，干辣椒炒出香味
4、放入杏鲍菇和木耳
5、炒软，九成熟加入火腿肠和鸡蛋
6、加入盐和鸡蛋调味，完工
小贴士
杏鲍菇属于清淡食品，不需要太多调料就能保留营养和美味。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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