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袋装酸木瓜炖鸡最正宗的做法 超经典的酸木瓜炖鸡在家也能做

袋装酸木瓜炖鸡最正宗的做法 超经典的酸木瓜炖鸡在家也能做

准备食材,鸡肉,酸木瓜,花椒,八角,草果,干辣椒,姜,蒜,小米辣。 鸡肉腌一下,来点盐,糖,生抽,料酒,淀粉,拌匀,腌十五分钟。 热锅冷油,草果先用刀拍一下,下各色调料,姜蒜,小米辣,八角,花椒,草果,干辣椒,小火煎出香味。 下肉,大火炒至肉发白,成块。 加开水,大火煮10分钟。 转小火炖10分钟后,下酸木瓜,继续焖5分钟。 盛出,来点鲜菜,小米辣点缀。 拍照很磨人,我已经耐不住想喝汤了……,