原料:香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、盐,下面我们就来聊聊关于芹菜炒疙瘩?接下来我们就一起去了解一下吧!

芹菜炒疙瘩(家常菜芹菜炒疙瘩的做法)

芹菜炒疙瘩

原料:香芹、小麦粉、玉米面、肉末、料酒、生抽、盐。

食材:香芹。

将香芹去根洗净、捞出,用剪刀剪碎,待用。

取一些玉米面放入大碗中,合入一些小麦粉,逐步加水和成玉米面团,将玉米面面团放在案板上压扁一下、切成小块。随后,下入沸水中煮熟捞起。用清水过凉,待用。

烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒、生抽翻炒翻炒。

接着,合入玉米面疙瘩翻炒一下。

然后,合入香芹翻炒一下。

最后,加点盐,调味炒匀,即成。