主料:鱿鱼300g、口蘑100g调料：食盐少许、葱1根、姜1块、柿子椒适量、红椒适量，我来为大家讲解一下关于蘑菇炒鱿鱼的做法?跟着小编一起来看一看吧!
蘑菇炒鱿鱼的做法
主料:鱿鱼300g、口蘑100g。
调料：食盐少许、葱1根、姜1块、柿子椒适量、红椒适量。
鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片，蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈；
锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟；
放入大葱段，煸炒至出香味；
放入蘑菇，翻炒两分钟；
放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；
放入少量盐调味；
再放入青红椒圈；
大火翻炒至汤汁收干即可。
