记得小时候，在湖南老家，一群大小伙伴约着一起去摘杨梅吃，家里那些品种的杨梅都比较小颗，且又酸
所以至今我都不怎么爱吃杨梅，因为在我的脑海里杨梅除了酸，没有其他什么味道了。
今天收到嫂嫂从湖南郴州寄过来的水浸窝杨梅，嫂嫂说这是东魁杨梅。第一次听说东魁，可能我是一个不合格的吃货吧~~
不过相比目前深圳市场上以及水果店里的杨梅，这东魁确实味道好太多了，竟一点都不觉得酸，这真是打破了以往我对杨梅酸而止口的深刻印象啊。
我特意跑去百度科普了东魁杨梅：
90年代被江西省峡江县引进，目前峡江县的峡江杨梅。东魁杨梅成熟期为6月下旬至7月上旬，其果形大如乒乓球，平均纵横径（直径）为3.66cm-3.73cm，单果重22-25g，最大的果重为50g，每500g东魁杨梅一般只有20颗，最少12颗，平均肉柱长1.15cm，肉厚、味浓、汁多，可食率为94.8%。成熟期不易落果，采收时间长达10-15天，较耐贮运，果实鲜食和制罐兼优。它的16株嫁接后代的树龄也过了100年，1979年浙农大在编写《果树栽培学概论》时把它定名为“东魁”，并单独列为一个品种。（引自百度百科）
那么今天顺便深入的了解下杨梅。
1、杨梅的储存方法:
一般可以放入冰箱的保鲜室。不过保鲜室不宜放太久，两天至三天即可，杨梅本身水分多，时间放置太久会变质。要是杨梅的量比较多，建议放在冷冻室，冷冻室可以放一年，或者煮成杨梅汤罐头保存。
2、杨梅的功效与作用：
①杨梅含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅中含有的多种有机酸，对人体胃部食物消化起到了很强大的左右，因此也有提高食欲的功效。
②消炎 杨梅的味道酸酸涩涩的，食用杨梅之后，对于大肠杆菌有一定的抑制效果。因此要是肠胃发炎或者是存在其他炎症，适量食用杨...
《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”
具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，防癌抗癌，提高机体免疫力的功效。
以上便是小编整理的一些对杨梅的相关介绍，如果大家还喜欢的话，不要吝啬您的金手，帮忙点个小赞哦！谢谢大家~~
,
