河粉，又称沙河粉，原料为大米，将大米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，再上笼蒸制成片状，冷却后划成条状就成了河粉，河粉富含碳水化合物，为人体提供膳食纤维，有调节肌体功能，增强肠道功能的功效，河粉在广东、广西是比较常见的传统小吃，早餐煮上一碗三鲜河粉，整个胃都暖暖的！
By Summer_夏天_
用料
- 河粉 1碗
- 猪肉 适量
- 猪肝 适量
- 猪粉肠 适量
- 绿豆芽 适量
- 盐 适量
- 食用油 一勺
- 酱油 适量
- 鸡精 少许
- 葱花 少许
- 香菜 少许
- 胡椒粉 少许
做法步骤
1、准备好食材，猪肉，猪粉肠，猪肝洗净切小，豆芽去根洗净，香菜，葱洗净切碎。
2、汤锅里加入两碗骨头汤，一勺食用油，大火煮开。
3、下入所有肉类煮滚。
4、下入绿豆芽，煮至豆芽变软。
5、下入河粉，煮至沸腾。
6、加入盐、酱油，胡椒粉，鸡精调味。
7、出锅前加入葱花，香菜碎即可食用。
8、成品图！
9、成品图！
10、成品图！
小贴士
河粉不要煮太久，不然就煮烂就不好吃了。 没有骨头汤放清水也可以。
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