土豆长芽会产生龙葵素等有毒的成分,有中毒风险,那该如何应对呢?有两点:1.变绿或者是发芽很严重的土豆,坚决避免食用2.刚刚发芽、芽还长的不大 的时候,劝不住非要吃的话,将芽和芽边的多挖掉一些,剩下的部分可以采用煮、炖、加醋等方式处理,这样可以加速龙葵素的破坏好好保存土豆,尽量别长芽,长芽尽量不吃,下面我们就来聊聊关于土豆长芽什么样不能吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

土豆长芽什么样不能吃(土豆长芽还能吃吗)

土豆长芽什么样不能吃

土豆长芽会产生龙葵素等有毒的成分,有中毒风险,那该如何应对呢?有两点:1.变绿或者是发芽很严重的土豆,坚决避免食用。2.刚刚发芽、芽还长的不大 的时候,劝不住非要吃的话,将芽和芽边的多挖掉一些,剩下的部分可以采用煮、炖、加醋等方式处理,这样可以加速龙葵素的破坏。好好保存土豆,尽量别长芽,长芽尽量不吃。

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