海上生明月，天涯共此时。 中秋佳节做一道懒人鲜肉月饼，简单又好吃。
By 倚兰听海
用料
- 手抓饼坯 2片
- 肉末 150克
- 六月鲜特级原汁酱油 1勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 鸡蛋 1个
- 黑芝麻 1克
做法步骤
1、肉末中加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺酱油和少许淀粉搅拌均匀。
2、搅拌均匀的肉末，用手揉搓成小丸子备用。
3、手抓饼坯取出解冻。
4、案板上撒些面粉防粘，用擀面杖将手抓饼坯擀大些。
5、擀薄的手抓饼卷起来，切开。
6、取一个面剂子按压扁，用手按薄些，将肉馅放在中间包起来。
7、包好的饼坯放入烤盘，表面刷上一层蛋黄液。
8、表面撒上黑芝麻。
9、放入烤箱，180度25分钟。
小贴士
烤箱注意一下温度，别烤糊了就可以。
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