去广州旅行,名胜古迹你可以不逛,秀丽的风景你可以不看,但是这里的美食你一定不要错过!

广州的美食之多,聊上一天也未必聊得完!肠粉,马蹄糕,虾饺,叉烧包,云吞面,老火靓汤,萝卜牛腩,状元及第粥,干蒸烧卖,皇上皇腊肠,鼎湖上素,糖醋咕噜肉,荷叶糯米鸡,酥皮莲蓉包,墨鱼饼,蚝油凤爪,眉毛酥等等。去一趟广州,哪怕你在这里待上十天半个月,这里的美食品种,你也未必能品尝得完!但是去了广州,你可以不吃其他的美食,有一道美食你去了一定要吃,没吃过这道广州美食,就别说你去过广州!

广州旅游的必去地方(有一道美味必吃)(1)

这道美食就是广州的烧鹅!

广州烧鹅的做法极其复杂,要把它们去掉翅膀,脚和内脏之后再给它吹气,涂上五香料,把肚子缝起来,先在温水里烫过皮之后再过冷水,然后挂些糖水在皮上,晾干之后再进行腌制,最后挂在烤炉中不停转动,把它们烤好。

烧鹅烤好之后,再把它们剁成小块就可以上桌食用了。做好的烧鹅,颜色看起来是亮红色的,皮上泛着油光,看起来就非常好吃,做好的烧鹅,吃起来皮脆肉嫩,骨头也特别香,而且肥而不腻,让你越吃越爱吃!广州人是非常喜欢烧鹅的,在广州街面上到处都是烧鹅店。

广州旅游的必去地方(有一道美味必吃)(2)

看到满街的烧鹅店,你就知道,这烧鹅在广州是多么出名了!去广州旅行,这个烧鹅一定是必吃的一道美食。

广州旅游的必去地方(有一道美味必吃)(3)

看看,这做好的烧鹅,一只只挂在架子上,看起来就非常诱人,去这种店里买烧鹅吃的话,买上半只或者是一只,老板就会把烧鹅宰成小块儿,给你装在快餐盒里带走,还能把它们放到米饭里做成烧鹅饭,放在面条里做成烧鹅面,吃法之多,让人眼花缭乱。

广州旅游的必去地方(有一道美味必吃)(4)

来到广州,点上一份烧鹅饭,当它摆在你面前时,先看一下它的颜色,颜色红色油亮,闻上去味道极香,夹一块烧鹅入口,满嘴都是烧鹅的香味,吃后还有一点回甜,简直太开胃了,吃上一块美味的烧鹅,再来口米饭,人生不要太完美了!

广州旅游的必去地方(有一道美味必吃)(5)

说好了这烧鹅的美味,下面给大家推荐几个在广州吃烧鹅比较好的店铺吧,当地人非常喜欢去的!

广州旅游的必去地方(有一道美味必吃)(6)

第1家是南兴饭店

这家地址在江南西路紫金大街31号,是一家快30年的老店,烧鹅是这里最经典的招牌菜,非常地道。周围的一些街坊们特别喜欢来这里买烧烤吃,排的队伍很长很长。

第2家是万年酒楼

这家饭店也是一个老酒楼,做烧鹅的水准非常高。地址在越秀南路22号。

第3家店铺是陈仔烧腊店

这家在在荔湾长寿路,有40多年的历史,有着本地街坊最喜欢的地道烧鹅。

第4家名字叫做壹橱

地址在德政中路,这家的烧鹅水准也是很过硬的,当地人也非常爱来这家买烧鹅吃。

第5家叫做家和酒家

这家在广州的郊区,地址在花都新华镇迎宾路

大家如果去广州旅行的话,以上的5家吃烧鹅的店,可以去吃一下。你可以查下地址,找一个离你最近的,尝尝一下当地饭店做的正宗烧鹅,吃了之后才算不虚此行!

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