大家好，下面我接着上一次的话题接着往下说，下面我们就来聊聊关于豆腐花的做法与教程?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆腐花的做法与教程
大家好，下面我接着上一次的话题接着往下说。
上一次我说到了豆浆机的选择，在这里我补充一下。豆浆机要选择那种浆、渣分离的那种。这样可以节省我们很多时间。而且同时可以进行第一次过滤。（因为后面还要进行一次过滤。这在磨豆浆的时候我回告诉你们的。）
好了，接着往下说，这泡豆之先要选择品种好的黄豆，选择好的黄豆要满足以下几个条件，首先，一定要选择颗粒饱满的。不能有坏的，有杂质的，特别是里面有石头的。其次，就是有选择干的。便于保存。这里教大家一个好的方法。那就是用牙齿咬。，如果很脆那就是干的。反之，你就不要。最后，那就是要选择大颗粒的黄豆。这样出的豆腐花会更多。
豆子选好了。就可以泡豆子了。泡豆子时黄豆与水的比例是1：3。水少了黄豆会干泡不到。水多了，就浪费。注意，做豆腐花要全程无油。无鯹。否则豆腐花一定做不好。这个很重要。所以，泡豆的容器就要是干净的。这就是细节。
然后就是时间。温度在30—35度时要泡6个小时，温度在25—30度时泡8个小时，，温度在20—25度要泡10个小时，温度在20度以下的建议你泡14个小时。 好了，今天就说这么多，下一回我将告诉大家黄豆要泡到什么程度才是泡好了，没有泡好与泡过了会有什么影响。以及如何缩短泡黄豆的时间。（这个方法是在你忘记了的时候用的。）想要学的更多就期待吧。
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