主料：手工凉皮200克 调料：黄瓜小半截，绿豆芽一大把，面筋少许，芝麻酱少许，油炸花生米1小把，蒜末适量，陈醋多点，盐.味精.鸡粉各一勺，3滴香油，红辣椒油一勺
做法
1、凉皮切成无名指宽的条，黄瓜切丝，面筋切成小方块。
2、把绿豆芽和面筋都焯水冲凉，控干水份
2、把切好的凉皮，焯过水的绿豆芽和面筋一起放一个盆里，放蒜末，陈醋、几滴香油、盐.味精.鸡粉，还有红辣椒油拌匀。
3、然后把拌匀的凉皮放进一个碗里 ，浇点芝麻酱，放点黄瓜丝和花生米就可以吃了。
喜欢吃老干妈的可以来一点，不喜欢不放。
