正在北京卫视热播的电视剧《芝麻胡同》，不知道大家都看了吗？
作为北京本地万事通的艺绽君看到这种题材，当然是从头到尾追看下来了。不过，艺绽君今天不打算和大家聊剧情，也不打算聊演员，而是想聊聊这部剧里的北京话。
自打去年《情满四合院》播出以后，京味儿剧成了导演刘家成和演员何冰身上的某种标签，这次由原班人马打造的《芝麻胡同》同样如是，不仅重现老北京风貌，而且特别强调剧中地道的北京味儿，尤其是剧里角色们的台词，也比《情满四合院》的京味儿更为浓郁。
有不少观众，尤其是南方观众看剧时，可能对剧里的俚语会有些方，毕竟这些年纯正的京味儿影视作品真的不多，剧中大量的北京话连老北京人自己也逐渐生疏了。有观众调侃说，看部剧跟参加一场北京方言考试一样，抽不冷冒出的俚语真叫人犯蒙，堪称“北京话十级考级测试”了有没有？
话不多说，按照以下评测标准，你大概在第几级？
入门级：单词
楔（xiē）死
释义：原义指把楔形物插入或捶打到物体里面，北京话里指打人。
撂（liào）地儿
释义：演出节目，一般是传统古典戏法。
来源：北京的“撂地儿”除了临时路过打把式卖艺的，还有固定地点卖艺的。很多说相声的、唱戏的、唱京韵大鼓的演员成“角儿”进堂会进戏台剧场以前，都有过“撂地儿”的经历。
剧中俞老头除了板凳还有个喝茶的桌子，应该就是和儿子常年“撂地儿”的打把式卖艺。
打镲（chǎ）
释义：在戏曲里，镲（音chǎ）的正字为“钹”，是一种打击乐器，一般为铜质，两件，演奏的时候相互合击，发出悠悠音响。
北京话及天津、唐山的方言里，这个词指拿人开涮、开玩笑，还有让某人难堪的意思。
里格楞
释义：意为猫腻，哩格儿楞源自京剧的过门儿伴奏，如京剧《四郎探母》中，“杨延辉坐宫院自私自叹”一句的前板伴奏，简化后的形容就是“哩格儿楞”。
《芝麻胡同》中俞老爷子跟严振声夫妻说的这句话，意思就等同于说“别跟我耍心眼”。
高碎
释义：茶叶。
老北京人喝茶讲究的除了茶叶的味道与清香，还有形状。茶叶碎末无法登大雅之堂，但不影响茶叶的味道，所以茶叶铺里好茶的茶叶末也会包起来便宜卖。叫茶叶末不好听，为了保全来买茶叶末的主顾的面子，起名叫“高碎”。
公母俩
释义：北京方言指夫妻一对。
造句：小黑子、宝凤公母俩是严振声看着长大的。
逗闷子
释义：东拉西扯没有任何正经事，也叫“逗咳嗽”。
造句：郭秉聪特别喜欢和严振声逗闷子。
伍的
释义：等等、什么、之类。
造句：沁芳居的酱菜种类很多，八宝酱菜、甜菜甘露伍的。
老家儿
释义：指长辈，多指父母。
造句：严振声和牧春花结婚，老家儿都是同意的。
进阶级：特定词
菜市口
剧中严老板挨打还嘴硬时说过一句话：“这离菜市口特近”，其实意思就是在嘴贫不怕死。
菜市口是过去对犯人斩首示众的地方，老北京人以此吓唬不听话的孩子，菜市口的威名比钟馗啊、大灰狼啊什么的大多了。
大尾巴狼
剧中严老板给牧春花道歉，提到了“大尾巴狼”。据说大尾巴狼因为尾巴大，在狼群里一眼就能看到，因此十分突出显眼。但实际上它只是尾巴大，未必在狼群里地位高。
北京话里装大尾巴狼其实就是“装相”的意思，不算骂人的话，却有贬损的意思在里面。
老天爷饿不死瞎家雀
这句话在剧中是牧春花所说，其实是一句很励志的话。家雀（jia qiao）是麻雀的意思，是北京最常见的鸟之一。
这句话的意思是瞎眼麻雀也有能生活下去的方法，就是“天无绝人之路”的意思。
考证级：习俗俚语
“卖冰的以后每天结现钱，省的他瞎画道道。”
《芝麻胡同》设定的年代是1947年，那时候老北京还有不少清朝遗留下来的习俗。像这句中的“画道道”，如果不查一查，对现在的年轻人来说都未必知道是什么意思。
其实“画道道”的意思就是赊账，这种画道道的习俗是从清末开始，八旗子弟没落后，很多旗人无法当时付账，就向买卖人赊账。
买卖人就会在八旗子弟的人家门口画“正字”，也就是“画道道”。等到旗门大爷的“每月俸禄”领到了，再慢慢按照门口的赊账道道还钱。
搭棚子和鱼缸
以前老北京住四合院的人，都是很讲究的人，老北京对这种小康之家的描述，有一句话就是“天棚鱼缸石榴树，先生肥狗胖丫头”。
剧中有个串场环节，就是夏天搭凉棚，丫头宝凤就嘱咐搭凉棚的师傅要留心院中的鱼缸，其实也暗示了严家算是当时还不错的家境。
京人三嘴
剧中提到的“京人三嘴”，其实是旧时候老北京喜欢的小吃。“虾油、卤椒和臭泔水”这三样，现在的北京小吃里最常见的其实是“臭泔水”，也就是大名鼎鼎的豆汁。另外两样中，虾油是一种调料，可以吃羊肉时蘸着吃，也可以配上辣咸菜，用来喝豆汁时搭配。这三样东西的共同特点是闻起来都有点臭臭的，不过却也是以前老北京人喜欢的。
看完这么多剧中台词，不知道你的北京话大概在第几级？
艺绽君也再剧透点幕后的故事，大家听着剧里演员的台词地道，发音准确，其实和这次《芝麻胡同》的班底有关。剧中主演及配角中就有不少是地道的老北京人，像饰演酱菜铺掌柜严振声的何冰、饰演太太林翠卿的刘蓓、饰演俞老爷子的毕彦君、饰演郭秉聪的毛乐，以及饰演军官吴友仁的海一天等。
就连《芝麻胡同》的导演刘家成及其摄制组，也大多数由北京人组成。剧中饰演牧春花的王鸥来自广西，她一开始进剧组时，根本听不懂大家在聊什么。为了“啃”下牧春花这个角色，她不仅提前找相熟的京籍朋友给自己“磨耳朵”，还在等候拍戏的间隙跟着大家练口语。
刘家成导演则表示，其实对于王鸥的北京话没有要求太多，大部分时候用普通话就行，而在个别的字词上就要卡准。在同剧组演员和摄制团队的帮助下，拍完这部戏的王鸥，都能和京籍演员们聊天递葛（北京话：耍贫嘴、逗贫和开玩笑）了。
最后再来一个大招，传说中北京话的儿化音是一个标志，但很多老北京说“儿”字并不是随便乱加的，读读下面这段北京话，你能正确读下来吗？
“酒糟鼻子赤红脸儿，光着膀子大裤衩儿。脚下一双趿拉板儿，茉莉花茶来一碗儿。灯下残局还有缓儿，动动脑筋不偷懒儿。黑白对弈真出彩儿，赢了半盒儿小烟卷儿。你问神仙都住哪儿，胡同儿里边儿四合院儿。虽然只剩铺盖卷儿，不愿费心钻钱眼儿。南腔北调几个胆儿，几个老外几个色儿。北京方言北京范儿，不卷舌头不露脸儿。”
这些北京话你听过吗？
（来源：北晚新视觉网）
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