食材:糯米5斤、棕叶约1斤、豆子约1斤、红枣约1斤 ,下面我们就来聊聊关于广西四角粽怎么包?接下来我们就一起去了解一下吧!
![广西四角粽怎么包(如何包广西四角粽)](http://img.studyofnet.com/upimg/750219603.jpg)
广西四角粽怎么包
食材:糯米5斤、棕叶约1斤、豆子约1斤、红枣约1斤。
两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。
左手捏紧四片叶子的交接处。
先放少许糯米。
再放豆馅和豆子、红枣等。
最后盖上糯米,用勺子压实。
左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。
右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。
上片的叶子要盖紧。
把上面多余的叶子往下折,第二个角形成。
第三个角形成。
固定住两个角,把第四个角捏出来。
多余的叶子折到一边。
用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。
捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。
系个活扣。