将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用，准备一些青红椒先净，切好，下面我们就来聊聊关于鸡怎么做少油盐?接下来我们就一起去了解一下吧!
鸡怎么做少油盐
将鸡肉剁块洗干净，装在盘子里备用，准备一些青红椒先净，切好。
姜去皮后洗干净，切细备用，烧热锅放油，将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。
把鸡肉的水分炒出来了之后，再放入姜丝一起炒几下去掉腥味，在炒过的鸡肉中加入清水，待水烧开之后，放入少许盐，料酒，生抽，用大火焖8分钟。
锅里鸡肉还有一些汤汁的时候，将青红椒一起放进去再焖1分钟，青红椒熟了之后大火收汁，关火装盘就可享用了。
